酱香酒分为四个等级分别是坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，窜香酒1坤沙酒 酱香浓郁，带着淡淡的焦香，味道细腻纯正严格按照传统固态发酵工艺生产的，采用当地完整颗粒的红缨子高粱和小麦，生产周期达一年，出酒率低，品质。
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙每甑投高粱350公斤，下沙的投料量占总投料量的50%4糙沙 酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙5入库贮存蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，并存放在避光密封处。
茅台酒的特点及功能介绍(茅台酒的特点及功能介绍图片)
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