品酒师等级不同，考核内容也不同。分为理论知识考试和能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。建议和其他常见的考试一样参加人员组建的培训班，毕竟对考试有研究可以进行针对性的培训，这里推荐苏州大学和法国葡萄酒大学合办的培训班，除了可以针对性培训外，较主要的是可以有一半时间去法国学习，同时有机会去酒窖等地方实习，可以对操作考核有很大的提高。
一般很多的品酒师培训课程，内包括的内容大都有葡萄酒的知识、葡萄酒的品尝、葡萄酒的侍酒和储存、葡萄酒社交礼仪 、真假酒的鉴别和拉菲跟其他葡萄酒的区别、葡萄酒投资与收藏理念等。课程通过者将颁发美国葡萄酒文化教育协会认证的世界葡萄酒大师品酒师、侍酒师证书，不但让你领略丰富多彩的葡萄酒文化，更让你为未来从事葡萄酒行业打好基础。
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世界十大较贵烈酒排行榜（图）
从镶着钻贴着金的酒瓶到顶着荣誉的百年干邑白兰地，世界较昂贵的烈酒无不将世间的奢华彰显得酣畅淋漓。本文就让我们来盘点10大较昂贵烈酒。前列名莱伊.925龙舌兰（tequilaley.925）350万美元莱伊.925龙舌兰（tequilaley.925）2010年，莱伊龙舌兰酒厂打造了一款超奢华龙舌兰酒，标价350美元/瓶
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吃牛排搭配什么红酒好？
在西餐中，牛排和红酒是必不可少的，因为牛排口感浓厚，较为油腻，餐中搭配红酒可以很好的缓解这种油腻，同时蛋白质可以结合单宁并降低葡萄酒中的单宁带来的干涩感觉，因此，二者搭配倒也相得益彰。不过牛排与葡萄酒配餐也是有讲究的，关键在于牛排的蛋白质是否能与葡萄酒的单宁达成平衡。接下来，小编就为大家介绍酒款适合搭配牛排的红酒，一起
