美国葡萄酒消费者联盟（American Wine Consumer Coalition）的执行董事Tom Wark表示：“有很多开瓶费只要25或30美元的好餐厅。French Laundry的费用是这些餐厅的将近六倍，我想知道其服务是否也是这些餐厅的六倍。”
但即使是高达150美元的开瓶费，对于用餐者来说，自带葡萄酒进入这两家餐厅有时还是有划算之处的。因为这两家餐厅的葡萄酒价格很高，如在The French Laundry餐厅，一瓶2004 Schramsberg "J. Schram" Brut的价格是395美元，而这款酒在 Wine Searcher网站上均价96美元；一瓶2007 Dominus Estate的餐厅要价为695美元，在Wine Searcher网站均价188美元。
但是The French Laundry酒单上也有100多款低于150美元的葡萄酒，如2012 Cliff Lede Stags Leap District Sauvignon Blanc（零售24美元，餐厅70美元）、2012 Stony Hill Napa Valley Riesling（零售29美元，餐厅85美元）等。此类酒款如若自带则不那么合算。
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自制健康鸡尾酒配方 5步骤轻松搞定
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血腥玛丽鸡尾酒的配方
血腥玛丽鸡尾酒：喝不醉的蕃茄汁材料 伏特加：45ml 蕃茄汁：20ml 半月形柠檬片：1片 芹菜根：1根 用具：拌长匙、平底杯做法：1.将冰块倒入杯中，倒入伏特加。2.把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。3.以柠檬做装饰，附上一根芹菜。 bloody有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而
