随着红酒在大陆的流行,红酒品酒师越来越受欢迎。那么品酒师资格证怎么考呢?需要钱吗?下面好酒网小编来给大家详细介绍一下!
品酒师资格证怎么考?
WSET是标准品酒师资格认证,现在在北京上海广州都有培训,通过培训后参加考试,考试通过后取得证书。不过我建议你如果英文不好或者想学的精一点的话建议去学ISG 标准侍酒师的资格认证。
主要工作内容:
(1)对入库半成品酒进行分级和质量评价;
(2)提出发酵、蒸馏工艺改进建议;
(3)对酒的贮存过程进行质量鉴定;
(4)对酒的组合和调味方案进行评价;
(5)对酒产品的感官质量进行监控;
(6)选择合理的酿酒工艺技术;
(7)对新产品的感官质量进行鉴定。
品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。考取品酒师资格证是需要交学费来培训的,这个费用应该还是挺高的。
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品酒师资格证都考什么内容?
品酒师等级不同,考核内容也不同。分为理论知识考试和能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式,能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和能力考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。建议和其他常见的考试一样参加人员组建的培训班,毕竟对考试有研究可以进行针对性的培训,这里推荐
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