很多人在喝洋酒时,往往分不清白兰地和威士忌,甚至一些人认为白兰地跟威士忌没什么差别。事实上,白兰地和威士忌是有很明显的区别的。白兰地和威士忌都是国外的烈酒,而且酒精度比较高。其中排名前列的是白兰地Brandy,它的主要产地为法国,其中较负盛名的就是法国干邑。排名第二的就是威士忌Whisky,它较有名的是苏格兰威士忌。下面好酒网小编就为大家介绍白兰地和威士忌的区别。
首先两者的酿造原料和方法有很大的不同,威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。而白兰地是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。
另外,在口感和品饮方法上,也各有不同。白兰地和威士忌都是烈酒,口感都是辛辣,白兰地稍有水果味,但和平时喝的果汁是两个味道;威士忌分好多种,苏格兰混合威士忌有烟熏的大麦味,美国波旁威士忌稍有烟草味。
威士忌加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和苏打使酒产生大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。白兰地喝的时候不但不能加冰还要微微加热。喝白兰地,要用一种特殊的玻璃杯――白兰地杯。每次到杯里的酒,只能有一盎司左右。用左手中指和无名指,夹住酒杯高脚,双手紧捧酒杯,慢慢来回晃动。利用手掌的温度,把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时,酒香四溢。
酒吧都有什么酒?
酒吧都有什么酒?这个问题有点复杂,有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类,洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的一般不与其它饮品勾兑,而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。鸡尾酒、啤酒和威
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世界十大洋酒品牌图文介绍
洋酒消费者越来越多使得许多洋酒品牌逐渐进入市场,但是哪些才是真正有名的洋酒产品呢?哪些洋酒品牌又被称之为世界品牌呢?洋酒品牌和酒款多种多样难以一一列举,下面主要介绍一下世界十大洋酒品牌:一、马爹利martell(始于1715年,法国保乐力加集团)马爹利是产自法国干邑地区的干邑白兰地品牌,也是世界上较古老、较驰名的白兰地