1、葡萄酒可预防心脏病
法国人日常生活中摄入大量高脂肪食物，一顿法国大餐要吃上数小时，可是法国人心脏病的发病率却是全欧洲较低的，这是因为葡萄酒是法国大餐中的重要角色，法国人的手边总有一杯葡萄酒，而葡萄酒中的原花色素有助于预防心脏病，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，从而防止动脉硬化。
2、葡萄酒可预症、冠状动脉疾病、脑血管意外、乳腺
早在20世纪80年代，美国的医学杂志便发表过论文证实：葡萄酒对症、冠状动脉疾病、脑血管意外（脑卒中）有着积极的预防作用。这项研究及之后的众多研究都证实了葡萄酒对冠状动脉疾病预防的作用，因为它能提高血液中“良性”胆固醇(即HDL)的含量，而血浆中HDL的含量较高会显着降低心脏病发病率。在红葡萄酒和白葡萄酒中含有一种抗雌的化学物质，能够有效预防乳腺。
3、葡萄酒可抗氧化、延缓衰老
葡萄酒能使人变漂亮秘密在于其含有单宁，医学证明单宁和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁。
4、葡萄酒可
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以。
5、葡萄酒可、降血脂
20世纪90年代，着名的营养学家SergeRenaud发现葡萄酒中的单宁可以降低血液中动物脂肪分解出的脂质(即“劣质”的胆固醇)含量。日本科学家在用老鼠做实验，他们让老鼠饮用葡萄酒一段时间后，发现其肠道对脂肪的吸收变缓，从而证明了葡萄酒能抑制脂肪吸收。后来科学家们又对人类做临床实验，也获得同样的结论。
6、预防感冒
人们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯的疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果较好。科学家认为，这是因为葡萄含有“笨酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康是可以兼得的。
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每天一小杯葡萄酒，帮助新妈妈们恢复好身材
葡萄酒的好处，相信大家都已经耳熟能详了。虽然葡萄酒发源于法国，不过现在很多国家也都有生产葡萄酒。它除了酒精度低、口感好外，还对某些疾病有一定的预防、作用，深受各国消费者的喜爱。不过除了大家熟知的护心抗衰，预防心血管疾病之外，对于女性朋友来说尤其是那些新妈妈们，能够帮助恢复曼妙的身材才是较关心的。在中法庄园从事技术支持工
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教你如何品红酒？
红酒越来越受欢迎，在喝红酒的同时，你会品酒么？品酒需五个步骤：一、控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于较佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显着，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸
