- 榴莲可以炖鸡，关于榴莲必须要知道的还有什么
- 榴莲能配白酒吗
- 榴莲有酒味还能吃吗
榴莲可以炖鸡，关于榴莲必须要知道的还有什么
感谢您的邀请。
榴莲为著名热带水果，原产于东南亚，泰国出产最多，我国广东海南有少量种植，著名品种有金枕头、葫芦和坤宝等，主要在每年9到12月上市。榴莲果呈圆形或椭圆形，外被锥刺，果肉色黄，黏而多汁，含有多种酯类、酮类、烃类和含硫化合物，气味浓烈，并富含糖、蛋白质、脂肪、纤维素及多种维生素和矿物质，营养极其丰富，在水果中名列前茅，有“热带果王”的美誉。
榴莲炖鸡：
原料：带壳榴莲250克、鸡肉500克、红枣5枚(去核)、姜片10克、盐适量。做法：①榴莲取出瓤瓣，去掉嫩皮，壳取里面白瓤部分，切成块，鸡肉洗净，切块，滚水略烫，去除血水。②鸡肉、榴莲、姜片、红枣一同放入锅中，加入适量清水，先用大火烧开，转小火煲煮1小时，汤好后加入盐调味即可。
选购事宜：
榴莲果壳密布锥刺，果香独特，不习惯者认为臭味难忍，往往避而远之。购买时以果壳色黄、锥刺粗大而疏、鼓包突出有裂缝、香味醇厚者为佳。
食用建议：
1.榴莲性味甘热,可生吃、煲汤等，但一次不宜食用过多，以免出现上火现象，若不慎多食，可服用海带绿豆汤、夏枯草汤缓解不适。2.榴莲壳和核均富含多种营养成分，不宜丢弃，可用于煲汤，风味与榴莲相似，核炒熟食用，风味似板栗。3.酒和榴莲都是辛热之物，因此吃榴莲前后不宜饮酒，以免加重上火症状或引发湿疮。
你好 我是丘丘
很高兴回答你的问题
是用榴莲壳哦
做法如下：
1:准备材料：老母鸡，红枣，枸杞，姜片，吃完的榴莲壳
2:把吃完的榴莲壳的囊子跟硬壳用刀分离开来，切大块洗干净备用
3:把母鸡先过一次沸水，红枣用刀划几条口子，便于出味
4:除枸杞的所有食材都放入砂锅中，大火烧开转小火炖40分钟即可
5:枸杞煮太久会发酸，所以最后五分钟放进去就可以啦
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6:根据个人口味放香菜，盐，葱哦
希望能帮助到您
这道汤很有营养的，男女老少皆宜，特别是会经痛的小仙女喝就更好啦……
榴莲能配白酒吗
不能！！！会死人的。我就来讲下，在泰国刚发生不久的真实事情。
有些食物配在一起吃可能会致命，要听别人劝告。
泰国一名48岁男子不听朋友劝阻，执意将榴梿配上白酒一起吃，并高喊“我是当地人，我不怕！”没想到5个小时过后，该男子就被发现陈尸凉亭。
榴梿有种酵素会抑制解酒，如果边吃榴梿边喝酒，可能会让自己“越吃越醉”，最后导致酒精中毒，严重就有可能丧命。
泰国罗勇府（Rayong）一名男子被人发现陈尸在路边的凉亭，据他的朋友说，这名男子前一天晚上买来一盒榴梿，还有一瓶30度的白酒，打算配着一起吃。
他的朋友告诉他听说这样吃会有危险，千万不要拿命开玩笑，没想到这名男子不以为意，反而大声说“我是当地人，我才不怕！”结果大概5小时后隔日早晨就发现男子死在凉亭椅子上，身旁还放着喝光的酒瓶和空榴梿盒。
心脏科医生指出，榴梿会抑制体内“解酒酵素”乙醛脱氢酶（ALDH）分泌，当体内酒精浓度太高，就会对脑部、身体造成伤害，严重的话还可能造成酒精中毒，导致死亡。
不过大家也别太被有些“榴莲配XX 比砒霜还毒”的标题党吓着了，榴莲是水果之王自有其道理。只是像通常的一些饮食忌讳稍加注意即可，比如不要拿来下酒特别是度数很高的酒，一次不宜吃太多，吃完后休息半小时再睡觉等等。
□ 主编 飞鸟 编辑 布朗 cony ﹡暹罗飞鸟（siambird）出品，未附授权图严禁转载！
榴莲有酒味还能吃吗
1 可以吃2 榴莲具有浓郁的香味和独特的口感，但也因其味道过于刺激且有些难以入口而被称为“世界上最臭的水果”。
而榴莲味道的成因主要是因为其含有硫化物，但并非真正含有酒味。
3 因此，虽然榴莲味道独特，但并不会因为有类似于酒的味道而影响食用，可以放心食用。
同时，为了避免榴莲的味道影响他人，最好在通风良好的地方食用或是将其存放在密封的容器中。
可以吃。
因为榴莲是一种特别的水果，其独特的口感和味道使其称为食品中的“香气之王”。
虽然榴莲的味道比较重，而且有一些人认为它具有一定的酒味，但这并不影响它成为美食。
如果你可以接受榴莲的味道，那么你应该可以享受这种美味的水果。
关于榴莲的食用方法和营养价值，还有很多值得探讨的内容。
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