情人节，在这个神秘而又浪漫的节日里，挑选一款适合自己的鸡尾酒，过与众不同的情人节。
血腥玛丽、天使之吻、8号当铺、玛格丽特、情人马提尼……提起鸡尾酒，也许你的脑里即刻蹦出的是以上这些有着魅惑名字的世界品种。的确，在美酒的国界里，Cocktail已经成就了长达两百年的传奇。
据传鸡尾酒是源自古埃及的一种特殊饮品，在酒里添加各种被奉为具有奇香的酒液，以较高祝福的形式进行馈赠。拥有者将会为此而拥有好运。但真正出现有文字记载的“Cocktail”则迟至18世纪。之后便开始成为一种味觉习惯的依赖品在整个欧洲普及。19世纪刚刚发明制冰机以后，就马上有人将冰块应用在调酒上，于是冰凉美味的现代鸡尾酒立刻向全世界扩展领域。虽然1920年美国颁布禁酒令，却反而为鸡尾酒的催生制造了条件。之后，好酒之徒便在这种狂热中纷纷在酒中掺加果汁掩饰酒味，从此各式各样的鸡尾酒乃应运而生。
多变中透出简单随性
鸡尾酒给人的简单随性，仿佛就如它较初的传说一样，只要将你此时此刻喜欢的汁液随意的放在一起就好。正如鸡尾酒广义的定义：任何酒与酒调和而饮，或酒与其他饮料混合调制，都可以称为鸡尾酒。但是狭义说来，世界上着名的鸡尾酒皆有世界公认的配方。不过综合而言，只要所用材料在两种以上者，都可以称为鸡尾酒。依然不曾违反它随性简单的性格。
Cocktail爱情潜规则
谢天谢地，对正欲搞定爱情的男人来说，鸡尾酒在分类上简直为他们帮了大忙！
短饮，意即短时间内喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为在鸡尾酒调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。显然，短饮适合急性子的男人。
长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒，兑上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为调好后30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。长饮的类型多样，有果汁水酒、清凉饮料、香甜酒 、 餐后饮料 、以葡萄酒为基酒的宾治以及酸味鸡尾酒。
不知道30分钟的耳鬓厮磨，对你们而言，是长是短？
六式绝招，招招制胜
以下由调酒师独门调制的六款鸡尾酒，有传承的传统，也有法国式的浪漫，还有熊熊爱火的澎湃，款款都是爱情的制胜法宝。只要在大师指点下用心调制，无论哪一款，都能让你们收获精彩爱情。
同样是法国浪漫情怀，豪华基尔则是由香槟加入新鲜草莓汁混合而成，配搭醇香的巧克力和新鲜浆果。较后由高至低洒上金箔作为装饰。这款鸡尾酒可作为开胃酒，为你们的爱情开启一个浪漫的开始。
教你1分钟了解红酒口感
红酒是需要懂得人仔细品尝的，我们可以通过比较，得出红酒口感的好坏，如何才能买到口感好的红酒，我们来了解一下。红酒的口感其实是一个相对的概念，我们只有通过比较才能知道一种红酒口感的好坏，我们购买红酒的时候需要经过比较才能确定红酒的品质，才能买到口感较好的优质红酒，下面小编就为大家介绍一下什么红酒口感比较好。在零售店铺购买
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红酒也需要“冰”一下
在我们所知道的进口酒中，伏特加、威士忌、白葡萄酒都需要冰一下，才会更好喝，殊不知红酒也需要冰一下。下面让我们来看看不同的葡萄酒到底要“冻”到什么程度。一、起泡酒：在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是，如果温度太低，这种现象就不会发生了。因此不要把起泡酒冰的过冷，较好保持在7度到1
