欢庆时刻怎能少得了香槟助兴？尤其是当“嘭”的一声，软木塞冲出瓶子的一刻，现场一定达到了欢乐的高潮。可是你知道吗？一瓶香槟中的大气压力相当于卡车轮胎中的气压，可想而知，开香槟也是有风险的。由于开香槟所造成的事故也是时有发生。如何才能轻松自信地开香槟，甚至事先摇一摇也不怕呢？小编这就教给大家开香槟的方法，让你优雅自信地开香槟，既不会洒酒，也不会发出令人害怕的爆破音。
方法很简单，只需三步。
前列步：
将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓拧动6个半圈，直到能够通过瓶唇（瓶口凸起的部分）。这个时候软木塞随时都有可能爆出，所以不要取下铁丝网，要用手把铁丝网和软木塞握紧。
第二步：
让瓶身倾斜45度，一手握紧铁丝网和软木塞，同时另一只手转动瓶子底部。这样会比转动软木塞更容易也更。
第三步：
这个时候你已经能够感觉到瓶中的压力在推动软木塞，所以你也要加点力按住瓶塞，让瓶中气体慢慢溢出，随着轻轻的滋滋声软木塞就会弹出瓶口。
至此，一瓶香槟就被地打开了！不仅是香槟，各种其它起泡酒都可以用这种方法打开，读者朋友不妨买几瓶价格实惠的起泡酒试一试吧！
较后，有两个小窍门需要大家注意：1. 铁丝网松开后不要马上取下；2. 软木塞弹出后仍然保持瓶身倾斜45度，停留2秒，这样瓶中的酒就不会随着压力溢出了。
香槟的那些事
香槟（champagne）是节庆时刻不可缺少的一款气泡葡萄酒，它仿佛象征着喜悦、欢笑和祝福，凡是婚宴、寿宴、赛事的颁奖台上等各种喜庆场合都有它美丽的踪影。香槟的味道醇厚，容易入口，如果说传统勃艮第和波尔多出产的葡萄酒表现的是男子气概，那么，香槟所表现的便是女子的温婉。香槟不仅可以作为开胃酒开启我们丰富的味蕾、刺激食欲，
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超级赞的香蕉吃法：焦糖白兰地香蕉
香蕉是很多人都喜欢吃的水果，但是直接吃的话太没有创意了，所以今天小编就教大家制作一款煎香蕉，煎香蕉做法好多的，各种搭配，巧克力啊，花生啥的。这款用到焦糖，浓郁一些，还加了一些白兰地衬托了一下。装盘后，随手丢了一些蔓越莓干，伴着吃，味道很不错哦！ 材料：香蕉2根、黄油10克、白糖20克、红糖10克、白兰地10克、清水2
