金酒是一种色泽清亮，充满杜松子味和植物味的烈酒，关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是，杜松子味是金酒的灵魂。事实上，金酒是世界上前列款添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物，包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。
金酒的发展历程起伏跌宕，其历史较早可以追溯到中世纪。随后金酒在荷兰被广泛用于诸如痛风、关节炎和消化系统疾病。之后金酒传到英国，大受欢迎，尤其是在18世纪，由于税率下降，金酒甚至变得比水更受欢迎。然而随之而来的则是这种便宜的酒精饮料所带来的社会问题。
美国禁酒令颁布后，金酒的受欢迎程度急剧飙升。因为金酒很容易在家自己酿造，当时很着名的金酒就是浴盆金酒（Bathtub Gin）。今天的人们喜欢金酒不仅仅是因为金酒易于调制金汤力（gnic），还因为金酒是调制多款鸡尾酒的基酒，而且世界上每天都有新的调配方法出现。
金酒种类丰富，除了用不同的植物味来区分外，还有多种不同的分类方法。下面这三种风格的金酒是比较常见的金酒类型。
伦敦干金酒（London Dry）是较常见的金酒类型，较初的版本有着非常浓郁的杜松子味。
老汤姆金酒（Old Tom Gin）添加了甜味剂，所以口感更为柔和。其实较初添加甜味剂是为了掩盖酒中的杂质，不过现代技术早已解决了这个问题。
新美国金酒（New American）或者风格金酒（International style Gin）涵盖了诸多风格的金酒。这些金酒与其它金酒酿造程序完全相同，不过香气以植物味为主，而不是杜松子味。
你知道吗？金酒本来是药酒
很多人都以为金酒（gin）是英国人发明的，其实金酒实源自荷兰，如同许多现代烈酒的祖先一样，它较早的用途是药，而不是一种随性的饮品。大约在17世纪，由荷兰一位名叫西尔维斯的教授制造成功的。较初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为、清热的药剂使用，不久人们发现这种剂香气和谐、口味协
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《有关金酒的那些事儿》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
如何品鉴香槟？
如今香槟已经成为庆祝的主要饮品之一，你了解香槟吗？如何品鉴它呢？一、香槟必须是法国香槟产区酿制的起泡葡萄酒在品鉴香槟前，需要首先了解下香槟到底是怎样定义的。香槟和起泡葡萄酒并不是同一个概念，但这两个概念又关系密切。香槟是指在法国香槟（champagne）产区出产的起泡葡萄酒，因此，任何兜售同一名字的其他地区出品的“香槟
