方法其实很简单，你需要找出自己喜欢的饮品的风味和结构特点，包括它的酒体、香味和酸度等。然后就可以在另一种饮品的世界找到对应的，有相似特点的饮品。
下面就让我们一起来看看啤酒和葡萄酒之间有哪些完美的跨界组合。
1、小麦啤=清爽的白葡萄酒和起泡酒
这几种酒的共同特点是酸度和矿物味，它们都有柑橘类水果味和欢腾的气泡，甚至是一些非起泡的白葡萄酒，比如绿维特利纳(Gruner Veltliner)、法国和新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)，以及地中海区域的白葡萄酒，如来自西班牙、意大利和希腊的白葡萄酒。
2、比尔森啤酒(Pilsner)=清爽的红葡萄酒和白葡萄酒
灰皮诺(Pinot grigio)是，它的近亲，尤其是来自勃艮第和新西兰的黑皮诺(Pinot Noir)也是上佳之选，这些黑皮诺酒体优雅，有着植物和泥土的气息。还有干型雷司令( Riesling)也是不错的选择。
3、农场啤酒/赛松麦芽啤酒(Farmhouse/Saison Ales)=霞多丽
这两种酒都是酒体饱满，经常带有香料味，回味悠长。有时候还会有酵母味和水果味。可能是因为其白垩土的味道，即便是来自夏布利产区的干型霞多丽也可以和赛松啤酒组合。
4、朗贝克啤酒(Lambic)=蓝布鲁斯科(Lambrusco)、佳美(Gamay)
朗贝克啤酒制作方法的繁复程度和难度与葡萄酒不相上下。这两类酒的共同特点就是它们的甜酸味。今天的蓝布鲁斯科已经不像以前那么甜腻了，它的酸甜平衡度非常好。还有品质较好的博若莱葡萄酒也是如此。卢瓦尔河谷的品丽珠和更酸的勃艮第红葡萄酒也是不错的选择。
5、IPA啤酒=内比奥罗(Nebbiolo)、丹娜(Tannat)和小西拉(Petite Sirah)
IPA啤酒的苦味与这些红葡萄酒的高单宁有的一拼。对于喜欢苦味啤酒的人来说，真是越苦越好
6、棕色艾尔啤酒(Brown ale)=梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
香气浓郁、有坚果味和烘烤味是这些酒的共性。这一系列当中的优质酒款通常口感柔滑，回味悠长。它们适合搭配烧烤类和炖煮类菜肴，或者直接在户外烧烤的时候享用。
7、波特啤酒(Porter)=西拉
波特啤酒是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒，焙烤过的棕色麦芽为啤酒带来烟熏和矿物的味道，与优质西拉葡萄酒有异曲同工之妙。
8、司陶特啤酒(Stout)=丹魄
司陶特啤酒是一种颜色很深的啤酒，使用焙烤麦芽或焙烤过度的麦芽酿造。它的酒体非常厚重，有一些难以捉摸的可可和咖啡的味道，与丹魄非常相似。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《啤酒和红酒间也有共鸣》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
红酒为什么有美容功效？
想要你的肌肤容光焕发吗？那就来一瓶红酒吧。这个建议听起来好像不可思议，但据专家所说，一杯红酒的确可以拯救你的肤色。因为，葡萄酒中含有白藜芦醇，这是一种强有力的抗氧化剂，如今已经成为皮肤护理产品中必不可少的成分。那么，白藜芦醇护肤背后的科学依据是什么呢？我们的皮肤每天都受到自由基和高活性分子的攻击，这些东西是由我们的身体
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
这样设计酒单，给你一个梦幻婚礼
临近“十一”国庆，结婚办喜宴的人也越来越多。婚礼，作为人生中较重要的一个时刻，可以说是值得用一生的时间去铭记和回忆。虽然现在的婚宴方式很多，但是不变的的那就是美酒了。设计一个别致而又浪漫的酒单，可以让你的婚礼增添更多的浪漫色彩。一个美丽的开场不能免俗的要有香槟的仪式感，克鲁格krugclosdumesnilblancd
