如果你是苏格兰威士忌爱好者,可是又在一些常见的术语所烦恼,那接下来,为了方便广大读者更好地了解威士忌好酒网小编就将苏格兰威士忌的部分术语(其中部分为苏格兰方言)整理如下,以供参考。
ABV:为“Alcohol By Volume”首字母缩写,指酒精体积比,即酒精含量,通常以百分数表示。
Age statement:为“years of maturation”的意思,指“陈酿声明”,即酒标中标明的陈酿的年限。
Aldehydes:乙醛。可解释为“Grassy, leathery aromas”,这也是苏格兰威士忌中的青草和皮革香气来源。
Barrel:可解释为“200 liter Bourbon cask”,在苏格兰威士忌中,它也就是通常所指的容量为200升的波本橡木桶。
Bastard malt:可解释为“malt of dubiousigins”,指混合纯麦威士忌,即由不同酒厂的纯麦威士忌调配而成的威士忌。
Blended whisky:混合威士忌,一般都是谷物威士忌和纯麦威士忌的混合的调配。
Butt:可解释为“500 liter Sherry cask”,该词在苏格兰威士忌中通常指容量为500升的用来陈酿雪利酒的橡木桶。
C/S:为“Cask Strength”首字母缩写,主要是指加水稀释前的纯麦威士忌,酒精含量非常高,有时甚至超过75%。
Dram:可解释为“Measurement of whisky (glass)”,是威士忌的度量工具,通常为一玻璃杯。
Dramming:可解释为“Drinking whisky”,指品尝威士忌。
Esters:可解释为“Fruity, flowery aroma”,指威士忌中的水果香和花香。
Gorda:可解释为“Massive sherry cask”,即戈达,指用来陈酿雪利酒的大块头橡木桶。
Hogshead:可解释为“225 to 275 liter cask”,即大橡木桶,具体是指225升到275升的橡木桶。
Lyne Arm:可解释为“Tennis elbow for drinkers”,即莱恩臂,指威士忌蒸馏锅上的回流器。
IB:为“Independent bottling”首字母缩写,指独立装瓶,即酒厂只负责蒸馏,不复杂装瓶,威士忌的装瓶由独立的灌装厂家完成,并由灌装厂家负责销售。
NAS:为“No Age Statement”首字母缩写,即“无陈酿声明”的意思。
OB:为“Official / owner bottling”首字母缩写,指官方装瓶,即酒厂在蒸馏后还负责装瓶和销售。
Octave:可解释为“63 liter sherry cask”,即奥塔维,指用来陈酿雪利酒的63升橡木桶。
Overproof:可解释为“ABV higher than 46%”,指酒精含量比烈酒的标准酒精(46%)含量高。
Phenols:可解释为“Peaty, smoky aromas”,即苯酚。它也是苏格兰威士忌当中的泥煤和烟熏香气的来源。
Proof:可解释为“old system to measure ABV”,意同“ABV”,即酒精含量。
Puncheon:可解释为“450 liter Sherry cask”,即庞颂,用来指陈酿雪利酒的450升橡木桶。
Quaich:可解释为“Traditional drinking cup”,即双耳小浅酒杯,一种传统的威士忌饮用器具。
Slainte:斯兰特,意同“Cheers”,即干杯的意思。
SMSW:为“Single Malt Scotch Whisky”首字母缩写,指苏格兰单一纯麦威士忌。
SMWS:为“Scotch Malt Whisky Society”首字母缩写,指苏格兰纯麦威士忌协会。
SWA:为“Scotch Whisky Association”首字母缩写,指苏格兰威士忌协会。
Tumbler:可解释为“Philistines glass”,指饮用威士忌时采用的平底玻璃杯。
Vatting:可解释为“blend of different whiskies”,指将不同的威士忌进行混合。
Vintage:可解释为“Year of distillation”,即年份,指威士忌蒸馏的时间。
WIP:为“Work In Progress (unbottled)”首字母缩写,指未装瓶的威士忌。
红酒更多还在心理作用
据我们个人了解到的信息,红酒是有利于的。红酒主要成分葡萄汁中含有褪黑素,褪黑素是一种睡眠辅助,可以发挥调节睡眠周期、的作用。不过专家表示,虽然褪黑素的确对、调节免疫方面有很好的作用,但是并非人人适用,个人体质不同,对酒精的承受力和反应也不同,有的人喝了酒可能对神经元产生抑制作用,表现为昏昏欲睡,有的人喝了酒反而精神兴奋
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鸡尾酒在酒吧里较流行的喝法
夜晚,或许是愈夜愈美丽、快活的时光。夜生活是休闲生活中的一小部分,可其中的节目却是丰富多彩,有的去泡吧,有的去打桌球,有的去玩牌。这其中,去泡吧的小资们还想出了很多喝酒的新招式,在浓郁的各种酒中掺进了其他有特色的味道,让喝法变得新鲜起来。伏特加橙汁这是一种较为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,