选一个正确的酒吧很重要。咱们已经过了轰轰烈烈拼酒的时代了，所以吵闹的酒吧就尽量别去了。要想喝杯好的，就要去那种酒保身后是满排的银质调酒器和各种酒瓶的酒吧，loungeBar（休闲，有沙发的酒吧） 和 Cocktail Bar“（鸡尾酒吧），较好酒保也穿着干净笔挺的调酒师制服，那才是你点一杯Martinis（马尼克）或者Negronis（苦艾酒）的好地方。
有些酒吧酒单上有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售，开胃酒和烈酒可以按杯或瓶的单位销售，鸡尾酒则都以杯为销售单位。
点洋酒时，较好不要提出加绿茶之类的要求,我们没有非要把谁灌醉好吗，不用一个晚上就喝掉两瓶。一定想用洋酒兑绿茶喝，也请选用12年威士忌，或VSOP级的干邑，这些相对入门级的洋酒。
看到鸡尾酒单，一堆 Margaret、Mojito、你真的很难仅仅根据名字，去判断鸡尾酒的主要基酒和其他辅助成分。这个时候，可以稍稍温柔的问酒保，一个合格的酒保不会嘲笑你，尽管向他请教，或者说说自己想要的口感让酒保帮忙推荐，这也是一种和酒保套近乎的好方法 ^_^
看到长岛冰茶(Long Island iced tea)，你千万要以为真的是茶，除非你天生海量，或者实在太想把自己喝倒，不然较好不要点这种混合了多种烈酒的鸡尾酒。如果你喜欢清清凉凉的Mojito，请先确认酒保的上臂肌肉足够发达且具有足够耐心，这样他才肯也才能为你调制一杯混合均匀的酒。
坐在吧台那儿，给酒保一个微笑，赞赏他调出的酒，再请教他点别的酒类知识。每次来酒吧都是这个位置，点同样的酒。有个三五次，你再来的时候只需要往他面前一坐，什么都不用说，他一定会迅速给你一杯你习惯喝的东西。
如果酒吧里有人请大家，那么就高兴地接受。同理，你也可以这样做。酒吧的气氛很重要，说不定就是那小小的一杯酒，能让你认识一个相见恨晚的朋友。
鸡尾酒：根据天气点酒
1、摄氏33度，爽朗的大晴天：一大杯代基里酒(用朗姆酒、糖、柠檬汁调制的鸡尾酒)2、摄氏30度，飓风就要来了：此刻你有非常多的选择，大多数酒都适合3、摄氏24度，晴到多云的好天气，温暖舒适：普通啤酒或者生啤酒4、摄氏20度，有点小雨，湿漉漉的天气：金酒或者吉布森鸡尾酒5、摄氏14度，阴天但有时候也看得到阳光：古典口味的
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调制椰林飘香鸡尾酒的方法
调制椰林飘香鸡尾酒的步骤非常的简单，下面我们大家一起来调制吧。 首先，我们需要用的的材料如下：45毫升朗姆酒、60毫升椰奶、60毫升菠萝汁、1勺香草冰淇淋、1杯碎冰、樱桃、菠萝片、搅拌器和吸管前列步：将朗姆酒、椰奶和菠萝汁以及碎冰放入搅拌器混合。第二步：加入冰淇淋进一步搅拌。第三步：倒入鸡尾酒杯，并饰以樱桃和菠萝片，
