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分子鸡尾酒怎么做？分子鸡尾酒特点
分子料理曾大行其道，当大家都以为这股食潮沉寂下来之际，却兴起另一股分子新潮。这个新分子的角色不再只限于菜式中，而是用来调兑特色鸡尾酒。说到分子鸡尾酒的特点，较显而易见的就是形态的改变，雾化、球化以及泡沫化都是较常见的。不过请更有内涵地了解一下，改变各种原材料的形态只是外在的噱头，而且只要使用一些现有的科技产品，例如海藻
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在家就可喝到鸡尾酒 智能调酒壶来帮你
如果你想足不出户就可喝到鸡尾酒，不要担心，智能调酒壶来帮你。 从某种程度上来说，调制出一杯美味的鸡尾酒就像在做化学实验，需要地掌握好利口酒、伏特加、汤力水或是糖浆等每一种原料的比例，所以我们在家里很难调出酒吧调酒师的味道。好消息是，一款智能调酒壶近日登陆kickstarter团结平台，提供了一种傻瓜化的调酒体验，非常
