很多人饮用把威士忌时，都会倒进一个直身酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下。下面，我们一起来看一下，苏格兰威士忌的经典喝法及步骤。
前列步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。
第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。
然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。
较后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。
红酒热着喝的好处
冬季较冷的时节到来了，很多人都会选择烫上白酒来驱寒。葡萄酒专家梁竟志表示，红酒也可以像白酒一样热着喝，而且口感更独特。热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒。“所谓热红酒就是将红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。”梁竟志说，“葡萄酒的味道一般是甜、酸、涩，在酒中加
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圣诞热红酒的做法
在德国，圣诞节红酒文化是非常被重视的。一杯红酒、一块巧克力、一块可口的饼干，如此简单，却能带给人们一个充满趣味、温暖又健康的圣诞节。圣诞红酒也是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，下面我们来看一下圣诞热红酒的做法。用料：红酒，肉桂，丁香，大料，柠檬皮屑和柠檬，蜂蜜，糖等。1.将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，不要带白皮果皮，
