红酒对于很多人来说是生活中不可缺少的一部分，不仅可以起到养生保健的作用，还可以起到美容养颜的作用。那么，对于这种说法是正确的吗？下面就来为大家揭秘。
科学家研究发现，白藜芦醇确实拥有预症和糖尿病，以及促进心脏健康的功效。不过从红酒外的其他途径也一样能获得白藜芦醇，只是方式没有喝红酒那般优雅罢了。
葡萄和红酒白藜芦醇是某些特定植物在受到压迫、伤害和感染时分泌的一种物质。该物质较原始的作用是帮助植物在这些恶劣条件中生存下去。后来中医开始使用白藜芦醇与血管和肝有关的疾病。但这并不代表白藜芦醇的“全能”功效已被承认，没有足够的检验数据，再加上人们对白藜芦醇的工作机理尚不明确，因此白藜芦醇对身体健康有利的言论很难有信服力。
但是Sajish Matthew和Paul Schimmel在斯克里普斯研究所的较新研究突破了大家对白藜芦醇目前的认知。他们发现白藜芦醇确实拥有预症和糖尿病，以及促进心脏健康的功效。他们将此项新发现发表在《自然》杂志上，该项发现可能会为白藜芦醇在领域中发挥作用打开大门。
Matthew和Schimmely一开始研究的其实并不是白藜芦醇，而是酪氨酰tRNA合成酶，也是一种应激物质。酪氨酰tRNA合成酶的立体结构与白藜芦醇很像，它们之间能结合产生反应，而这种反应能让白藜芦醇转变成红酒中对身体有利的应激物质。一旦两种物质的反应因为某种原因无法进行下去，红酒便会失去很多对健康有帮助的东西。因此酪氨酰tRNA合成酶与白藜芦醇的反应对红酒的保健效果非常重要。
应激反应研究者们发现了让白藜芦醇发挥其保健效用的合作伙伴之后，开始研究它们的反应是如何通过影响其它分子的数量来帮助细胞应对不同压力的。其中三种应激分子是p53,AMPK和SIRT6。
科学家们在老鼠身上做的实验证明，白藜芦醇会增加细胞中p53,AMPK和SIRT6的分子数量。其中，p53被外界视作阻止肿瘤生长较有效的物质，这也就是为什么红酒能。SIRT6可以降低糖尿病患者体内的葡萄糖浓度，而葡萄本身拥有许多白藜芦醇，这也解释了为什么糖尿病患者适合多吃葡萄。AMPK的增多能让细胞更有效地应对外界刺激，从而让细胞有更强的生存力。
红酒泡梨的做法及功效
红酒不仅对身体有好处，还能起到美容养颜，延缓衰老的作用。所以对于爱美的女性来说，是非常有好处的，说到红酒，不知大家喝过红酒泡梨吗？下面就让好酒网小编带大家一起来详细的了解下吧。做法1.将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核，切片。2.取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、红酒，蜂蜜出锅再加。3.开火，水开后翻一次梨，出锅。4
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《揭秘：喝红酒真的可以保健吗？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
红酒千杯不醉之法
正所谓“小酒怡神，大酒伤身”，红酒现在成为餐桌上畅销的饮品，但大多时候，因为应酬等等的外在因素，不得不小酒大喝，不知不觉，酒精肝来了，胃出血来了，身体变差了。那么红酒怎么喝不容易醉？喝红酒前吃东西如何喝红酒不醉？红酒本来度数就低，你想不醉，很简单在和之前吃点东西或者先喝一瓶葡萄糖效果很好。在喝红葡萄酒之前，可以适量喝一
