红酒泡玫瑰花的做法

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　　食材
　　主料：脱臭酒精2.2升、柠檬酸5克。
　　方法/步骤
　　1、先取干净锅，将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入适量的热水，不断搅拌均匀，待用。
　　2、将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化，然后加热至75～80℃后，冷却过滤。
　　3、取干净锅，将糖放入，用蒸馏水溶解，然后进行过滤，取糖液。
　　4、取干净容器，将糖放入，再将酒精混合液倒入，搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液，不断搅拌均匀。
　　5、然后放入贮存桶内贮存2～3个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

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红酒炖牛尾的做法步骤

红酒炖牛尾的做法步骤原料：牛尾300克、红葡萄酒300ml、料酒20ml、老抽30ml、胡萝卜2根、洋葱1个、桂皮1根、香叶4片、葱1根、姜4片、白糖15克、盐10克做法：1、胡萝卜切成人厘米左右的滚刀块，洋葱切成同样大小的块。清水中加入葱、姜2片，倒入料酒，放入洗净的牛尾，用大火将水烧开，出现浮沫后捞出牛尾用清水反复

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红酒鸡的做法步骤

材料：鸡翅中5对，培根4片，洋葱半个。调料：红酒350毫升，高汤(可以用水代替)200毫升，百里香1小匙，奶油2大匙，盐适量。红酒鸡的做法：1、锅内热油(油不要多，因为煸培根时还会吐油)，六成热时，下入培根煎黄盛出备用。2、用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄，捞出备用。3、用锅内的余油将洋葱末煸香，加入红酒，高汤，百里香，煮