- 酸枣仁汤正宗做法
- 桂圆肉汤的做法
酸枣仁汤正宗做法
步骤/方式一
酸枣仁茯苓汤
步骤1
将枣仁、黄花菜、芡实、红莲子、茯苓提前一小时泡好，桂圆肉洗净备用。
步骤/方式二
步骤2
准备新鲜肉类500g左右，冷水下锅煮开2分钟左右捞出洗净备用。
步骤/方式三
步骤3
所有汤料和肉姜片一起放入汤锅里，加入3kg清水大火煮开转小火煲制2小时左右。
步骤/方式四
步骤4
关火前五分钟加入适量盐调味即可。
步骤/方式五
酿酒工艺流程视频讲解图片
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步骤5
汤味清甜浓郁，好喝极了。
桂圆肉汤的做法
1. 准备食材：桂圆肉75克，淮生、茯苓各20克，薏仁、芡实、莲子各37.5克
2. 准备热水：入锅烧开一定量的水
3. 入料：将洗净的桂圆肉、薏仁、芡实、淮山、茯苓及莲子一同放入热水中慢慢煮，煮至汤色变为棕红色
4. 加入冰糖：再倒入适量的冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全融化并溶解于汤中
5. 转小火继续煮：将火调小，继续煮30分钟，以保证汤汁的香甜浓郁
6. 煮制过程中可以适量加一些清水，保证汤汁不会太浓
7. 煮制后的桂圆肉片汤可以冷藏保存，但不宜过久放置，最好在当天饮用完毕
8. 最后加入桂圆肉煮至释出甜味即可。
1. 很简单。
2. 桂圆肉汤的原料主要是桂圆肉和猪骨，可以根据个人口味添加一些红枣或者枸杞等其他食材。
首先将猪骨洗净，放入锅中煮开，然后捞出洗净血水。
接着将桂圆肉和其他食材一同放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到汤汁浓郁。
最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
3. 桂圆肉汤不仅口感鲜美，而且具有滋补养颜的功效。
桂圆肉富含维生素C和维生素E，能够提高皮肤的弹性和光泽，还有助于改善睡眠质量。
此外，猪骨中富含胶原蛋白和钙质，有助于骨骼健康和关节灵活。
因此，经常食用桂圆肉汤对身体健康非常有益。
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