不知大家吃过红酒和牛肉搭配在一起做成的美食吗？下面让好酒网小编为大家介绍一种制作红酒配牛肉的制作方法。
食材：牛腩1000克，调料（1），八角1枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽2汤勺，盐少许，料酒2汤勺，调料（2），冰糖1汤勺或者等量，红酒没过牛肉即可，生抽1小勺，黑胡椒碎少许，牛至叶少许，迷迭香少许，意大利香料少许，番茄沙司2大勺，色拉油1大勺，蘑菇少许（洗净对切），西芹少许，土豆块少许，洋葱片少许，胡萝卜1根（切成滚刀块）做法牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途换几次水。泡好的牛腩切成3.5厘米大小的块（不用担心过大，牛肉会缩的）。放入电子压力锅的容器中，放入调料（1）中的全部调味料。
加水，水和牛肉的比例为2.5：
1.
然后放入电压力锅中，选择比肉类稍弱一档（因为二次加工时间要炖的时间较长，避免牛肉过烂）。做好的牛肉会有明显的收缩感觉变少。然后将牛肉捞出，老汤待用。
2.锅中放入少许油，烧热加入放入事先准备好的，胡萝卜块，西芹，洋葱并调入黑胡椒碎，迷迭香牛至叶意大利香料等翻炒，并加入番茄沙司炒香。
3.炒想过的蔬菜，加入高压锅压过的牛肉，并倒入红酒，红酒的量没过牛肉即可。转中火烧至汤干，这时已经没有了酒的味道留下的是微酸的红葡萄味道。二次计入牛肉汤，土豆块，并加入冰糖，生抽，少许盐调味，烧至汤汁浓郁即可。
蓝色玛格丽特鸡尾酒配方及做法
关于蓝色玛格丽特的起源，有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的头筹，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名
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世界十大洋酒品牌都有哪些？
洋酒自进入到我国市场以来，非常受欢迎，下面，由好酒网小编带大家了解世界十大洋酒品牌。1、马爹利martell马爹利（于1715年，产自法国干邑的着名干邑白兰地，世界上较古老的白兰地酒之一）马爹利是历史较悠久的大型干邑酿造厂。让·马爹利（jeanmartell）在1715年离开了他的故居海峡泽西岛（jersey
