淡体金酒,较早的制造商就在伦敦附近,那时的制造商都会在瓶身上标有LunDun Dry gin。 但现在美国和其他一些国家的制造商,也会在瓶体上加上Dry。其实这个单词就是说明酒的一种,象有这个单词的酒,表示味道不是很甜。
2、伦敦金酒
伦敦的金酒是以麦芽和五谷为原料酿制而成的,产品主要分不甜的琴酒和有甜味的老汤姆。
3、普利茅斯金酒
除了伦敦出金酒以外,英国的普利茅斯也出金酒。酿制的主要原料只用一些带有甜味的药用植物,因此和伦敦金酒的杜松子味道截然不同。普利茅斯的金酒要比伦敦金酒质地更纯,味道更香浓。还有只有在普利茅斯制造的金酒,才可以命名为普利茅斯金酒。
4、美国金酒
美国金酒和伦敦金酒也有些不同,但这两种金酒都可以调治出很不错的鸡尾酒。美国金酒分为两个等级,瓶底有突出的D字母的,表示此类酒是蒸馏而成的。所谓的蒸馏而成就是把原料悬于蒸馏器口部,蒸馏而成。同样瓶底有R字母的,就是精馏而成的,精馏就是配料或香料还有合成原料调入基酒中,但在法国禁止这种合成的做法,但有的国家还是回用这种方法。
5英国金酒
英国的金酒和美国的金酒有两大不同的地方,一方面英国金酒蒸馏后的酒,酒精浓度较低,所以可以保留较好的谷物精华。另一方面,英国和美国的水质有所不同,所以酿制出的酒味道也不同。
虽然金酒发展到现在,已经有很多种不同的品种。不同的产地酿造出的金酒都有它独特的口感和特点,建议大家还是要依据个人的口味和用途来选择适合自己的金酒。
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哥顿金酒产地
哥顿金酒属于伦敦干金酒,在世界各国都是十分畅销的品牌,平均每秒销量高达4瓶。金酒是英伦的国饮,是英国的重要国酒。1769年,阿历山大.哥顿在伦敦创办其金酒厂,开发并完善了不含糖的金酒,将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子、莞荽种子及多种香草,调制出香味独特的哥顿金酒(口感滑润,酒味芳香的伦敦干酒)。哥顿金酒更于一九二五年获颁
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金酒鸡尾酒配方
看到在调酒师手中绽放的色彩纷呈的鸡尾酒,你是否也想一显身手呢?今天就为大家介绍几种较为简单的几款金酒鸡尾酒的制作配方,在家的朋友不妨试试。飞行aviation材料:beefeater24金酒45ml、maraschino黑樱桃酒10ml、紫罗兰香甜酒5ml、柠檬汁20ml、糖水5ml作法:将材料全部放入雪克杯中,加入冰