- 为什么贵州的酒很多从河南发货
- 睢州酒酱香怎么样
- 行业资讯丨近三年的白酒行业发展现状分析,酱酒还能再发展吗
为什么贵州的酒很多从河南发货
原因有以下几点,第一,有可能是河南的大型批发商,从贵州酒厂把酒购买过来之后,然后再把货发给已经订货的消费者,第二个原因,有可能是贵州的酒厂和河南的酒厂进行联营,生产地在河南,商标是贵州酒厂的,所以发货可能是从河南发给消费者,
睢州酒酱香怎么样
睢酒,有着悠久的酿造史和渊源的文化史。睢县志载:公元前221年,秦始皇统一中国后,设置襄邑县(今睢县)即有"罗绮朝歌,名铭几多,锦绣襄邑"之说。北宋文豪苏东坡左迁岭南,路经襄邑,饮美酒,发书兴,重书《洞庭春色赋》和《中山松醪赋》,以"洞庭春色"喻睢水之优美,以"中山松醪"歌睢酒之醇香。睢州酒业采用了传统的香泥窖池双轮底发酵,先进科学的勾调方法,国内一流的产品质量化验设备和技术,其特点史"窖香浓郁、绵柔适口、香味协调、尾净味长"。
系酱香型曲酒,这种类型酒生产周期长,工艺复杂,国内仅有数家酒厂酿造。睢县酒厂睢酒的研制成功,填补了河南省生产酱香型曲酒的空白,被国内外消费者誉为"睢州小茅台"。 睢州粮液,具有无色透明、醇厚浓郁、适口味正,钦后余香、回味悠长的特点,先后荣获河南省优质产品奖和商业部优质产品奖。
行业资讯丨近三年的白酒行业发展现状分析,酱酒还能再发展吗
这个问题还真不知道怎么回答。
因为酱酒这些年来,已经慢慢征服了许多酒友。从以前的不习惯到如今的倍加推崇,引来了诸多资本的介入。有了资本的加持,炒热是肯定的。
我之所以说以前不习惯,主要是以前北方人根本喝不惯这种酱香的味道,包括我第一次喝,咽一口就差点吐了。不信的话,可以随便找一位北方四五十岁以上的人问一下。
那么为什么酱香酒能被许多人认可并推崇呢?
我个人认为,这并不是说只有酱香才是好酒,也不是说其他香型就没有好酒。而是随着人们口味的改变,以及茅台的诸多编造故事,还有高层的加持共同作用的结果。
今天,抛开大家都知道的编故事不说,也不说当年总理的关心扶持。仅就口味的变化来和大家探讨一下。
我们很多人都发现了这么一个现象,就是现在人的口味已经变的越来越重。
比如说茶,绿茶的清淡,很多人觉得味道不够,转而去喝更浓的红茶和黑茶。抛开胡乱吹嘘宣传的营养成分不提,发酵茶确实比绿茶更能征服人的味蕾。
再举例现在的饭菜,我发现许多年轻人特别喜欢追求刺激。以原来清淡为主的河南豫菜为例,现在已经被各种麻辣和椒麻充斥,本身的特色越来越少,或者叫不被食客接受了。饭店肯定要以顾客为中心,还做那些清淡的,消费者不买账,倒闭肯定是早晚的事。
换到酒,也是这个道理。
清香和浓香,均不如酱香型口感那么强烈的刺激性,对于追求口味的酒友们来说,确实喝几次酱香,再喝其他香型就觉得味道差点。
那么可以看到的未来几年,资本的加持和消费者的推崇,应该还会热一段时间。
不过热度总会有过时的时候,并且酱香酒一些厂家自己打破了自己不能造假的神话,以假冒伪劣和串烧酒充好酒卖,把消费者当傻子的时候,也就是走向没落的开始。
国内白酒行业内上市企业:贵州茅台(600159)、五粮液(00858)、洋河股份(002304)、顺鑫农业(000860)、泸州老窖(000568)、古井贡酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎驾贡酒(603198)
贵州三大名茶凤冈锌硒茶礼盒装
锌硒茶介绍凤冈锌硒茶怎么泡才好喝凤冈锌硒茶属于什么茶遵义凤冈出的好茶在哪个乡凤冈锌硒茶属于什么档次锌硒茶介绍锌硒茶,产于凤冈,经权威部门检测有机锌的含量为40—100毫克/千克,有机硒的含量为0.25—3.50毫克/千克,均达到保健饮品的最佳值。产区介绍凤冈地处黔北高原...,茅台尚酱
本文核心数据:市场规模、产能、细分市场占比
目前酱香型白酒市场份额较小
白酒市场主要产品分为浓香型、酱香型、清香型、兼香型和其他香型,其中浓香型常年来占据市场份额的一半以上,酱香型白酒市场份额位列第二,但是酱香仍只是一个小品类,市场份额有待进一步提升。
酱酒市场规模持续上升
2015-2020年的酱香型白酒的市场规模呈现波动上升的状态。另外,根据中国酒业协会的数据显示,2020年,全国酱香型白酒总产量约60万升,同比增长约9%,实现销售收入1550亿元,同比增长14%,实现销售利润630亿元,同比增长约14.5%
需求缺口较大,扩产迫在眉睫
目前酱酒的产能需求缺口约为25万千升左右,同时,产能也成为制约酱酒企业快速发展的关键因素,尤其是高端酱酒的产能。
根据各个企业的扩产情况,扩产后的产能总计可达到41.6万吨,将有效调补缺口。因此,扩产成为了酱酒企业的首要任务。扩产后,茅台的产能最大,达到5.6万吨,其次是郎酒和习酒,扩产后产能均达到5万吨。
地方酒业协会推波助澜酱酒市场发展
随着各个酱酒企业加快开拓市场,填补需求缺口。各地方酒业协会也出台相应的支持性措施促进地方酱酒产业的发展,扶持地方酱酒企业。
作为酱酒销量的大省,广西和河南的酒业协会均提出给予金额补贴;广东则提出给予“一企一策”的待遇。综合来看,地方协会也在推动酱酒市场的进一步发展。
未来市场规模有望突破2400亿元
根据中国酒业协会的数据显示,在未来10年内,酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。并且根据《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》介绍,“十四五”白酒行业的发展目标显示,到2025年,白酒行业销售收入达到8000亿元。
因此2021-2026年酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势。2026年,酱香型白酒行业的销售收入将达到2556亿元,年均增长速度保持在6.50%。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》
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