梅洛葡萄品种在酿制红酒及葡萄酒的过程中用到的非常多。
较常见的葡萄酒酿酒葡萄品种有哪些?
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桃红香槟品牌大全
葡萄酒按颜色分类有红、白及粉红葡萄酒之分。在香槟族群里,基本没有红色香槟,黄色色调的白香槟在产量和种类上都是主流,而桃红香槟产量凤毛麟角,也被称作“玫瑰香槟”,堪称香槟中的另类贵族。下面好酒网小编来给大家介绍几款桃红香槟品牌!1、爱之湾桃红香槟西班牙原瓶进口,原产地直供,颜色鲜艳,姑娘较爱;果味甜美,清晰亮丽;气泡充足
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桃红香槟酿造工艺
香槟酿造工艺原本就堪称复杂,桃红香槟需要在复杂工序中添加另一道工序:颜色的获取。得到这迷人的粉红色只有两种方法,一是软浸提法,即小心轻微地让酒液与带皮红葡萄接触,从果皮中获取颜色另一种是调配法,即加入少量香槟区产的红葡萄酒,然后再进行瓶中二次发酵,添加比例一般由酿酒师控制,添加越多,风味越强劲,带着一点单宁的涩,也有一