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42度酒和53度酒哪个好喝一点(42度酒和53度酒哪个好喝一点一点的)
53度根据查询酒爱好网显示153度酒纯度高，口感火辣，能更加品出原味道42度口感容易被接受，相对温和一点，但是相对勾兑较多，弱化了原滋原味的品质2度数高的酒醇香浓一些，低度的醇香清淡入口不如度数高的白酒。 其实主要还是看个人口感需求，毫无疑问，42度比53度更好入口一些...,茅台尚酱
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酿酒的化学过程有哪些(酿酒的化学过程有哪些特点)
1、是化学变化粮食酿酒多以含淀粉物质为原料，如高粱玉米大麦小麦大米碗豆等，其酿造过程大体分为两步首先是用米曲霉黑曲霉黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。 2、酿酒常用富含淀粉的植物果实，如大米玉米高粱等将其蒸熟，将酒曲含有糖化酶酒...,茅台尚酱
