- 酱香型白酒国家标准是什么?那么有哪些酒是符合国家标准的
- 酱香型的执行标准是多少
- 酱香型的国家标准
- 酱香酒国际标准
- 纯粮酱香酒执行标准代码
酱香型白酒国家标准是什么?那么有哪些酒是符合国家标准的
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酱香型白酒截止2020年4月的国家执行标准;（GB_T 26760-2011）;由国家标准委正式准发执行，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。
属于酱香型白酒的酒有：茅台酒、习酒、珍酒、金沙窖酒、国台洒、郎酒、[玫瑰]
酱香型的执行标准是多少
酱香型是指酒香带有酱香味的白酒，它的执行标准主要包括以下几个方面：
1. 香气：酱香型白酒的香气应呈现酱香调和芳香香气，且香气醇正、清晰、持久。
2. 味道：酱香型白酒的味道应该具有一定的浓度和醇厚度，淡雅细腻而不浓烈。
3. 色泽：酱香型白酒的色泽应该呈现清澈透明、纯净亮丽，无杂质和异味。
4. 质地：酱香型白酒的质地应该柔和细腻，酒液醇厚、顺滑。
5. 酿造工艺：酱香型白酒应该采用传统的酿造工艺进行生产，如泥窖发酵、地窖陈酿等。
这些指标是根据国家相关标准和行业惯例统一规定的，以确保酱香型白酒符合国家的食品安全和质量要求。
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酱香型的国家标准
酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。
酱香型白酒国家标准（GB/T26760-2011）由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准
酱香酒国际标准
以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短
酱香酒没有什么国际标准，酱香型白酒国家标准——GB/T 26760-2011，由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的。
该标准中规定了酱香型白酒只能由高粱、小麦、水作为原料，经过传统固态法发酵制成，不得添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。
纯粮酱香酒执行标准代码
纯粮酱香酒的执行标准代码是GB/T 26760。这个代码是国家标准号，其中的“26760”是酱香型白酒的执行标准号。国家规定标注为26760的白酒，只能由高粱和水和水酿造而成，不得添加任何外来物质包括酒精、色素、香精等。因此，如果酒瓶上标注的执行标准代码是GB/T 26760，那么这瓶酒就是纯粮食酿造的酱香型白酒。
除了酱香型白酒，其他类型的纯粮酒也有相应的执行标准代码。例如，浓香型白酒的执行标准是GB/T 10781.1，清香型白酒的执行标准是GB/T 10781.2。在购买白酒时，可以通过查看酒瓶上的执行标准代码来判断酒的类型和酿造方法。
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