关于红酒的英文知识

   2024-05-06 1747
核心提示:和老外聊红酒,不仅仅是一句“howisyourwine?(你手上的这杯酒怎么样?)”那么简单。今天好酒招商网的小编为大家整理了一些关于红酒的英文知识,如果想和老外用英语聊红酒,这些可都是少不了的哦,一起来看一下吧!ryregion(国家和产区)讲葡萄酒的时候,总会先讲起国家和产区。你可以挑选一些你比较熟悉的国家和产区来
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  和老外聊红酒,不仅仅是一句“How is your wine?(你手上的这杯酒怎么样?)”那么简单。今天好酒招商网的小编为大家整理了一些关于红酒的英文知识,如果想和老外用英语聊红酒,这些可都是少不了的哦,一起来看一下吧!

  CountryRegion(国家和产区)

  讲葡萄酒的时候,总会先讲起国家和产区。你可以挑选一些你比较熟悉的国家和产区来讨论,例如France(法国) 、Italy(意大利)、Australia(澳大利亚)、Chile(智力)等。

  关于产区和酒款,便可以聊出许多话题:  “I like red wine Australia, but I prefer white wine France, especially Alsace.”(我喜欢澳大利亚的红葡萄酒,但白葡萄酒我更喜欢法国的,尤其是阿尔萨斯的。)

  “I prefer sparkling wine, especially Champagne in France.” (我更喜欢起泡酒,特别是法国香槟产区的。)

  Grape Variety(葡萄品种)

  然后,你也许会想聊聊这杯葡萄酒的品种,它是由不同的葡萄品种Blended(调配而成)的,还是Varietal(单一葡萄品种)的呢?

  说到品种,种类也非常多,较常见的白葡萄酒品种有Sauvignon Blanc(长相思)、Chardonnay (霞多丽)、Riesling (雷司令),而常见的红葡萄酒品种有Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)、Pinot Noir(黑皮诺)、Shiraz(设拉子)等等。

  ColourAppearance(颜色和外观)

  接下来,我们端起杯子,来围绕着这杯酒展开话题。先从酒的Appearance(外观)开始,酒呈现的Colour(颜色)是Deep(深)还是Pale(浅)?如果是红葡萄酒,那么色泽可呈现出a deep ruby red(深宝石红色)、a pale garnet colour(浅色的红石榴)或者an opaque purple(不透明的紫色)等。白葡萄酒呢,比较常见的是pale lemon(浅柠檬色)或deep gold colour(深金黄色)。

  所以,这种句子是品酒好的开始:“This wine shows a nice deep ruby red colour.”这款红酒呈现着鲜亮的深宝石红色。或者: “This wine shows a nice pale lemon colour. ”这款酒呈现着漂亮的浅柠檬色。

  Aroma(香气)

红酒开瓶器怎么用,红酒开瓶器使用大全

红酒开瓶器怎么用?面对形形状状的红酒开瓶器,要掌握其各种使用方法。不同的红酒开瓶器都有不同的开瓶方法,如果操作得当就能轻松打开一瓶红酒,如果操作不当,刚会毁掉一瓶红酒。1、传统红酒开瓶器主要以塑料手动的为代表。这种开瓶器缺点很明显:1、费劲;2、不适合女士和小孩使用;3、外观不美观;操作方法:将金属螺丝对准软木塞,重直

  闻起葡萄酒的时候,如果香气不干净,那么可以说它Faulty(有异味的),对方可能会说:“This wine is faulty, I think it’s corked.”这款红酒有异味,我想它染上了木塞味。

  或者你可能会认为它已经氧化了:“I think it is oxydised.”(我想它被氧化了)。

  有的葡萄酒的香气Pronounced(浓郁),有的Light(清淡),但大多数会散发出Fruit Aromas(果香)或Floral Aromas(花香)。用于红酒的香气通常是:Black Currant(黑醋栗)、Plum(梅子);用于白葡萄酒的气味通常有:Tropical Fruit(热带水果)、Lemon(柠檬)、Apple(苹果)、Mineral(矿物味)。在Barrel(木桶)中陈酿的佳酿,往往会散发出美妙的Oak Aroma(橡木香)。

  “This wine is fruity,it has elegant oak aromas.”  (这款葡萄酒果香丰郁,并且有优雅的橡木味。)

  AcidityTannin(酸度和单宁)

  入口之后,体会口感反应,可以先讨论一下葡萄酒酸: “How about its acidity?”(酒酸如何呢?)酸度可用“High”(高)和“Low”(低)来表达: “This wine has a high acidity!”(这款酒的酸度很高)

  此外,Tannin(单宁)也是品酒时非常值得描述的部分,也是你常常会听到的一个词。单宁是葡萄酒里的酚类物质,在口腔中会产生“皱褶”感,它的有点像我们吃了生的柿子,口腔中涩涩的感觉。有的酒Tannin是ripesoft(成熟且柔软的),但有的比较unripegreen(不成熟且绿/粗糙的)。我们可以这样来谈论单宁: “The tannins are strong but fine”单宁很强壮,却很细致。)

  Body(酒体)

  酒体(Body)用来形容酒在舌头上感觉的词,口感非常浓郁的葡萄酒被称为是Full-Bodied(重酒体/饱满),而一些较为淡雅口感的红酒则被称为Light Bodied(轻酒体)。

  以上就是关于红酒的英文知识,想了解更多红酒信息,请关注好酒招商网百科栏目。较后,来背下这句讨人喜欢的好话: “This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is cleanlong.” (这是一款好葡萄酒,它很平衡,余味既干净又长。)

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哪种红酒比较好喝,女人喝哪种红酒好

红酒是一件需要细细品味、仔细鉴赏的艺术品,否则无法洞察其内敛典雅的气质。近些年来,红酒市场品类繁多,到底哪种红酒比较好喝?女人喝哪种红酒好?哪种红酒比较好喝?哪种红酒比较好喝?可以先从挑选红酒入手,一款好的红酒往往具有与众不同的特质,能否发现她就看你有没有睿智的思维、敏锐的洞察力了。挑选红酒是需要注意以下四点:1、细读

 
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