“会喝的喝门道,不会喝的图热闹”,会不会喝红酒看你持杯姿势就能看出些端倪,你是不是在佯装喝红酒高手呢?小编接下来就为您介绍喝红酒的步骤,如何正确的喝红酒?
喝红酒的步骤
喝红酒讲究的是意境、氛围,优雅的红酒当然要细细品味、慢慢欣赏喽!正确的喝红酒的步骤一般分为四步:
1、持杯:红酒倒入漂亮诱人的高脚杯之后,如何持杯才不失优雅呢?
人喝红酒有很大一部分人都是用手捧着杯肚,其实这种看似“较稳当”的拿杯方式,不仅让喝红酒失了雅趣,手掌的温度也会使杯中的红酒逐渐升温,进而影响到红酒中风味物质的散发。正确的持杯方式应该是用大拇指和食指、中指捏住杯托,也可以捏住杯肚和杯底中间的杯柱。
2、观色:主要观察红酒的澄清度、光泽度、颜色等,优质的红酒应该充满光泽而且通透。
将酒杯倾斜45度,观察红酒的边缘色调以及主体颜色,有经验的品酒师主要是通过颜色的深浅度、色调来判断红酒的“年纪”。摇杯后的葡萄酒会在酒杯内壁留下一条条酒痕,越密、越细、越长、越持久,则代表红酒所含酒精、甘油、糖分越多,红酒也越浓越甜美。
3、闻香:重点是感受红酒香气的浓郁度、品质和种类,红酒选用优质的葡萄酿制的话,品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味,你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造,而且会感到其深度和复杂性。
将酒杯靠近鼻端,缓慢吸气,红酒的香味是较令人回味悠长的,有时会同时出现水果香、花香及其他各种香气,这恰恰是红酒较迷人的地方。另外,为了增加酒与空气的接触面,散发它的香味,可以摇晃手中的酒杯,以与桌面平行的圈状旋转为原则。
怎么喝红酒,喝红酒的方法
许多人都知道喝红酒具有美容养生功效,同时也有利于,但是怎么喝红酒许多人又迷茫了。今天,好酒网小编就为您总结几条喝红酒的方法。1.睡前喝红酒喝红酒的较佳时间是睡前。睡前喝红酒不但可以在夜间,同时红酒还含有葡萄多酚,可以舒缓身体的压力。对于mm来说,较重要的是葡萄多酚可以有效抑制压力而导致的暴饮暴食。而且,据说每天睡前饮一
4、品味:对于红酒品鉴而言,品尝是重中之重的环节。色和香都是感官感觉,直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味的感觉,而且在口腔内久久未能散去。
红酒口感构成包括甜味、酸味、单宁、酒精和风味物质。先将酒含在口中,做咀嚼吸气动作,反复在口腔中进行搅动,好让红酒的香味散发到整个口腔中。经过以上的动作后,就可以喝下红酒。但品尝并未结束,因为红酒留下来的余香具有持久性,这就是余韵。
如何正确的喝红酒?
红酒在室温下饮用即可,不要冰镇,较好在开启后一小时,酒水吸收空气后再饮用。倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝,才能发挥红酒的味道,另红酒中有单宁酸,就是你喝的时候会有涩涩的感觉,这对人体是有好处的。
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葡萄酒和红酒有什么区别
葡萄酒和红酒有什么区别?相信这也是困扰大多数人的问题,今天我们就详细的了解下两者之间的区别。红酒:红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、