- 酱香白酒真的值得收藏吗?如果收藏酱香白酒,散酒值得收藏吗
- 酱香白酒是否可以用玻璃瓶灌装
酱香白酒真的值得收藏吗?如果收藏酱香白酒,散酒值得收藏吗
酱香型酒确实不错,但是必须要有大品牌的,关键是酒质稳定。以后增值空间大,就算不是为了赚钱,请客吃饭也有面子不是吗?具体品牌可以是茅台三台,郎酒,习酒,金沙,珍酒。
白酒收藏并没有香型之别,不同香型的白酒都有收藏价值。喜欢哪种香型本身是一种个人爱好,或者一种潮流。90年代前,汾酒是老大,大家觉得汾酒好;90年代五粮液成了老大,大家觉得浓香好。
现在1499茅台一瓶难求,有人又觉得酱香最有价值,还编出各种理由:有人说喝酱香健康,其实喝酒跟吸烟一样,并不健康有人说,最健康就是别喝酒;有人说酱香工艺最复杂,其实酱香工艺没有董香型复杂。
目前酱香型值得收藏的是茅台旗舰酒、年份酒及其各类层出不穷的纪念酒,因为这些酒升值稳定,出手也比较容易。
其次,80、90年代的茅台、赖茅、郎酒、珍酒、武陵、云门陈酿等酱香白酒,这些都是比较有名的酱香型白酒,加上已有一定历史,具备升值空间。
第三,现在的大厂酱香旗舰酒,茅台、国台、郎酒、习酒、珍酒、丹泉、五粮液15酱等。
第四,茅台嫡系产品、二线酱香旗舰产品等。
第五,杂牌酱香产品,当然也有不错的,但需要鉴别。
第六,酱香散酒,除非来路特殊,否则不建议收藏。
如果收藏酱香酒,量力而行,收藏等级越高越有升值的价值。
希望对你有帮助。
欢迎各位酒友共同交流。
个人觉得散酒没有多大的收藏意义,而且散酒的收藏也没有收藏品牌酒的意义大,如果是分香型,其实每种香型都可收藏,但也得选择品牌来看收藏。
酱香型白酒是值得收藏的,但是也要选择品牌,酱香型白酒里这些年收藏得最多的就是茅台酒,这个就不用说了吧,基本上大家都知道,除了茅台,还有郎酒。也看题主的收藏目的,增值就选品牌,要自己喝的话,酱香型白酒就是首选,因为时间可以放得相对来说比其他香型的白酒久一些。
希望小橘子说到的这些,能到帮助题主解决一些困惑。
我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。
个人觉得如果收藏的话还是品牌酒好一些,现在很多人都依赖于品牌效应,散酒在人们心中的比重不大,所以我认为散酒的收藏价值没有品牌酒大。
龙眼肉是什么水果的果实图片
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从收藏价值来说酱香酒还是值得收藏的,因为酱香型白酒由于酿造工艺复杂,生产周期较长,使得它自身富含对人体有益的多种维生物,可以说酱香型白酒是纯粮食酿造的天然发酵饮品,这些年受到不少酒友的青睐。
另外,酱香型白酒的酸度比较高,主要以乙酸和乳酸为主,以及它富含的金属硫蛋白,对人体的肝脏都比较有好处,有预防心血管疾病和肝硬化的效果。
由于酱香型白酒特殊的酿造工艺,它的存放时间远远比其他酒要长,有越陈越香的说法,并且有升值空间。
我是梁掌柜,一个酿酒传承人,关注我,让懂酒爱酒的你,喝上好酒。
感谢邀请,我个人认为酱香白酒非常值得收藏,但是收藏一定要选品牌酒,茅台镇的散酒建议还是不要收藏,那里面的坑实在是太多,稍微不留意可能就掉进去了,就连我们批发商也很少碰散酒。除了飞天茅台以为,像茅台股份公司出品的茅台王子系列,汉酱系列,仁酒系列,赖茅系列,贵州大曲系列等,还有国台酒,钓鱼台酒,珍酒,董酒,金沙酒(最好是嫡系,开发酒勿碰)等等都可以长期收藏,只涨不跌
酱香白酒是否可以用玻璃瓶灌装
当然可以,就连最高端的茅台酒也就是玻璃瓶装的。只不过它的玻璃瓶比日常的瓷器瓶还要贵,属于乳玻,各种理化指标及卫生标准远远高于一般的器皿。所以说酱香白酒用玻璃瓶灌装是一点问题都没有了。
收藏酒的三大蠢事,白酒毁于玻璃瓶美于用土埋,新酒还有毒!
今天早上我看到一位兴致勃勃的酒友给我的文章留言,我感觉挺有意思的。很有必要和大家分享一下!首先这位朋友的观点有非常大的误区,我不知道这个理论怎么会让人信奉的!不过有这个观点在喝酒的道路上注定是踩坑不断喝不到好酒的了,你也是这样想吗?
第一,白酒越陈越好是容器的原因吗?放在陶瓷瓶里就会变好放玻璃瓶就会变差?为什么会认为陶瓷瓶装酒会更好?主要是因为陶坛材质结构特殊具有微孔但是不至于漏酒,通过这种陶瓷微孔可以使酒坛内外小分子交换对原酒储存具有缔合、氧化还原等一系列的物理化学反应起到了促进作用。其中需要注意的是这个过程并没有什么有害刺激物资的挥发,因为陶瓷微孔是只能允许单体小分子穿透的,也就是说只有CO2,H2O,O2等单体小分子可以透过陶坛壁挥发交换。网上所说的什么杂醇,乙醛,金属之类的物资绝对不可能透过陶瓷壁挥发的!举个例子,乙醛的分子式CH20相对分子量为44.05,然而乙醇(酒精)的分子式CH2O相对分子量是46.07。他们之间的分子大小差距很小的也就是说如果乙醛可以通过陶瓷壁挥发那么酒精也一样可以,一瓶酒酒精都挥发了那么收藏意义何在?其次就是杂醇更为复杂分子更大更不可能透过陶瓷壁挥发!所以说陶瓷作为容器存酒只是起到一个促进作用并不能决定品质高低。
第二,白酒埋在地下陈酿效果更好?对于这个问题一句话概括“土埋白酒一切都毁了”。土埋白酒只是一些黑心商家捏造的噱头谎言罢了,正好是抓住国人对土埋女儿红的美好传说的信奉而来所以大部分酒友对此信奉不已,其实这仅仅只是个美好的传说事实上女儿红只是糯米发酵的低度黄酒不能土埋更不适合陈酿。白酒埋在地下从白酒收藏的要求条件考虑都是不适合的,只能把酒毁了。
第三,白酒越存越醇只是因为易挥发物挥发吗?
如第一点所说陶瓷作为容器存酒只是起到一个促进作用并不能决定品质高低,那些有毒有害易挥发物也不可能通过陶瓷壁挥发掉!酒越存越醇能否进行酯化反应才是重中之重。酯化反应通常是指醇或酚与含氧的酸(包括有机酸和无机酸)作用生成酯和水的反应。酒为什么会更香更细腻更醇酯的种类数量是决定性因素,这个反应需要氧气的参与就说明了氧气的一个促进作用并且氧气是可以穿透陶瓷微孔内外循环的;酯化反应能产生水也完全解释了为什么酒坛陈酿多年的酒度数下降的原因了。
最重要的一点是酒中的有毒有害物质易挥发物质必须是要在生产完成时全部去除的,如果生产完成的粮食酒还有有毒有害物质和易挥发物质那么这个酿酒工艺值得怀疑,并且酒生产出来的原浆酿酒师,品酒师,调酒师都要喝不少的那么酿酒师,品酒师,调酒师总不能自己喝这些有毒的酒吧!并且白酒中成品只有少部分是经过真正陈酿的大部分并没有经过长时间陈酿那么只能靠陈酿排除有毒有害物易挥发物的谎言就不攻自破了!
这个酒和做人一样都要遵循一定的原理规则,很多东西道听途说听起来是那么回事但是认真想想完全不符合自然规则那肯定就是不对的;我结识过的酒友也不算少了在喝酒的道路上容易上当采坑找不到好酒的酒友往往就是那些一知半解生性多疑的,想法不对观念不正难觅好酒!了解更多好酱酒欢迎关注我评论我!一元大酱
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