红酒在人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒,酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一,就是葡萄。洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒,酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛,有葡萄、谷物、土豆等。今天小编为大家讲一讲红酒和洋酒的区别是什么。红葡萄酒和干红的区别
所谓红酒
红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
所谓洋酒
我们平日指的洋酒主要是那些高度数的蒸馏酒,像白兰地(其中会根据橡木桶陈酿的年限分为XO、VSOP等到多个等级)、威士忌、金酒、沃特加等等(当然品种很多),主要是根据不同的粮食或水果经过发酵,然后蒸馏浓缩后形成的酒精饮料。请注意,蒸馏这个环节很关键,因为在自然环境下,发酵只能产生16度一下的酒精,在达到这个浓度之后,酵母菌酒死翘翘了,如果要进一步提高酒精浓度,蒸馏是较常用的提高酒精浓度的方法。而葡萄酒更多强调自然,不会经过蒸馏,这也是葡萄酒的特点之一。所以,同样是以白葡萄为原料的白兰地并不是常规意义的葡萄酒。当然,葡萄酒中也有通过添加白兰地提高酒精浓度的加强型葡萄酒,例如源于葡萄牙的波特酒(Port),但也只限于“添加”,而非“蒸馏”。
洋酒品牌故事之礼炮
每一个品牌背后都有自己的故事,白酒品牌故事小编已经讲过好多了,洋酒品牌故事大家有兴趣吗?今天就给大家讲一下洋酒品牌故事之礼炮。礼炮属于什么酒?1953年,芝华士兄弟公司(chivasbrothers)为向英国伊丽莎白皇后加冕典礼致意,特别酿制了“礼炮”。“礼炮”的名字来自向到访王室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一
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兰士威士忌怎么喝,兰士威士忌喝法
兰士威士忌产地苏格兰,始创于1861年,精选丝佩塞风格麦芽威士忌和较上等的谷物威士忌,以非凡微妙的调和方式,创造生产独特的兰士苏格兰威士忌。下面好酒网小编来给大家介绍一下兰士威士忌喝法!兰士威士忌喝法1、威士忌苏打:威士忌450ml、苏打水适量搅拌长匙、瓶底杯;做法:将冰块放入杯中倒入威士忌,加满不冷的苏打水轻轻搅拌。