1、法国柯涅克白兰地 由于采用高粱原料野生微生物及固态糖化发酵工艺固体蒸馏等方式，加上贮存及调制勾兑方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。
2、中国白酒大多是以谷物为原料，进行发酵，蒸馏，陈化而成，陈化时多使用陶瓷缸 所谓洋酒是中国才有的说法，如“洋玩意”指的是外国人的东西洋酒也是非专业性说法，泛指除中国以外的酒，单从字义上来讲，水井坊也算洋酒，因为它已经被外国。
3、日本清酒和中国白酒的区别日本清酒是酿制酒，而中国白酒是蒸馏酒，这也是两者最根本的区别清酒精度在15度左右，而白酒的酒精度会比较高，通常原酒在50度左右，所以中国白酒都是烈酒酿造清酒的主要原料是大米，中国白酒酿造。
4、可以这样讲，中国白酒代表了世界东方最高酿造水平，中国白酒酿造工艺代表了世界蒸馏酒的酿造工艺水平，中国白酒的科学性科学奥秘代表了世界蒸馏酒最复杂的科学性和科学体系，其产品中的功能成分种类和量比关系也代表了世界蒸馏酒。
5、1原料的不同 酿酒原料的不同，直接决定了酒的成本与价值区别外国人酿酒，基本都是选用平常不会作为主食出现在餐桌上的食材，比如威士忌用大麦白兰地用葡萄伏特加用马铃薯朗姆酒用甘蔗渣，造价不会太高而中国白酒。
6、蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的酒精饮料，也称“烈性酒”两者都具有度数高无色透明等特征，但也各有不同两者产地不同白酒又称烧酒老白干烧刀子等，它在中国有着悠久的历史，产区主要集中在中国长江上游和赤水。
7、中国的酒和外国的金酒朗姆酒龙舌兰伏特加威士忌等酒相比，中国白酒的独特之处在于“酒曲”酒曲有着非常丰富的微生物，它能为酿酒所用的粮谷注入发酵动力，能将粮谷中的淀粉转化为糖，再转化为酒举个例子大家。
8、我从两方面介绍一下国外蒸馏酒的工艺特点和国内蒸馏酒的大体流程，你就能明白到底有什么区别，为什么口味差异很大，满足一下大家对外国酒的好奇心，咱们不说任何专业术语，就说大白话，为了让大家听的明白，不然自己有显摆的。
9、我国高度白酒是蒸馏酒 白酒原料是粮食经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品洋酒分为很多种比如高度XO为例原料是葡萄，经过液态发酵，然后蒸馏。
酿酒方法和步骤化学实验总结(酿酒方法和步骤化学实验总结怎么写)
1、白酒酿造的基本原理和工艺流程主要由以下七个步骤构成原料处理淀粉糖化制曲酒精发酵蒸馏取酒老熟陈酿勾兑调味等工序1原料处理中国白酒广泛使用酒曲酿酒，其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉碎润料浸。 2、1以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵...,茅台尚酱
10、1制作工艺日本清酒是酿造酒中国白酒属于蒸馏酒2酒精度日本清酒的酒精度在15度左右中国白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右3生产原料日本清酒以大米和天然矿泉水为原料中国白酒生产原料为高粱，玉米。
11、而外国人了，骨子里觉得我们还是百年前落后的中国，我们引以为傲的白酒在他们眼里也许不值一提蒸馏酒在听人介绍后，最多也只是感兴趣而已，大多数老外都是抱着尝一尝的心态，如果和他们认为的烈酒出入很大，就会有一种。
12、口味味儿不一样伏特加酒没有颜色口味淡可口，不甜都不苦味，喝到口中有股烈火般点燃的刺激性，烈焰穿喉入腹尤其带感，伏特加关键突显“呛”，而中国白酒第一口突显的是“辣”，这就是欧洲人为什么喜欢俄国斯的伏特加。
13、如茅台五粮液等另外，葡萄蒸馏酒更受到西方消费者的喜爱，而白酒在中国文化中有着独特的地位总结来说，葡萄蒸馏酒和普通白酒在制作原料酿造工艺口感特点产地和受众等方面都存在一定的差异。
14、其实，日本的清酒和中国的白酒是有很多不一样的，那么，下面小编就来给大家整理一下，日本的清酒和中国的白酒到底哪里不一样吧！1清酒和白酒首先工艺上来说就完全不一样，清酒属于发酵酒，而白酒属于蒸馏酒2二者的。
15、关于酒的话题有非常多，今天咱们谈一谈伏特加和中国白酒的是与非伏特加和白酒都是蒸馏酒，然而在世界白酒的舞台上，伏特加的知名度要远远高于白酒，老外们都非常喜欢喝伏特加，甚至调酒的时候都要用到伏特加，而我们的白酒。
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冯小宁茅台酒八仙(贵州茅台冯小宁个人资料)
是付宇豪是我国的酿酒师品酒师，被称为中国酱香酒酿酒大师八仙之一，此外八仙还有季克良冯小宁彭茵陈兴希余方强徐强丁勇；不是冯小宁是茅台八仙之一，也是国家级品酒师，具有丰富的酿酒经验和专业知冯小宁酒在原料和工艺流程上与飞天茅台相差无异，都是采用大曲坤沙优级的酱香白酒，经过长时...,茅台尚酱
