- 几斤高粱出一斤酱香型白酒
- 一瓶酱香型白酒的成本很高吗
- 有人说五斤粮食才能酿一斤酱香酒，是真的吗
- 坤沙酱酒真实成本
- 1斤酱香酒的成本是多少
几斤高粱出一斤酱香型白酒
一斤好的酱香酒需要五斤高梁。
如果酿酒师想让酒变得更加优质、浓郁，甚至酒体更棒，那么5斤粮食可能只能酿造出最多1斤白酒。
相反，如果淡化了品质，酿酒师增加了水分，从而放宽酒质，注重盈利，那么，就算1斤粮食也可以酿造出1斤以上的白酒。
5斤高粱才能产出1斤酱香型白酒
众所周知，粮食酒的出酒率一般是3斤粮食一斤酒，而酱酒对与酒质的要求更为苛刻，经过复杂的工艺酿制，期间经过多伦次的蒸煮，发酵，以确保酒水品质。
而用原料的量同比之下却相当的高，但出酒率却非常低，花费的人力、时间成本更不用多说，这也是酱酒价格一直居高不下的主要原因。
5斤。
在以酿造酱酒闻名的贵州茅台镇，流传着这样一句老话：“三斤高粱二斤曲，五斤粮食一斤酒”，意思是酿造一斤正宗的酱香型白酒，需要使用五斤的粮食，这也是酱酒品质出众的原因之一。
一瓶酱香型白酒的成本很高吗
茅台属于地方国企上市公司，财报是透明的。
其中，一瓶飞天茅台的生产成本是40多块，占出厂价才3%多一点点，这些数据都是真实，且有据可查的。
这还是茅台自己宣称收最好的红缨子糯高粱等乱七八糟的，什么都是按照最贵的算下来的。
所以，别听茅吹酱吹瞎扯淡，数据说明一切，酱香酒跟五粮液，汾酒的工艺，成本，受欢迎程度区别不大。老大轮流做，今年来我家。
仅此而已！
我是金沙的开发商，主做酱酒，看到别人那么在理的回答，我感觉无言以对。确实说出了内幕情况。但我感觉他们漏说了几个情况，我做一个简单的补充：
1、酿酒的原材料、厂房、人工等看的见的成本，确实就是那么多，但看不见的成本呢？茅台是原来的三家小烧坊起家的，中间一度出现过酒质不稳定。到现在，飞天茅台的口感色彩无人能比，即使做假酒也是用低端的王子系列灌装，高端的茅台风格的酒，则是加入老茅台酒，是酿酒工艺、高端人才的稀缺，造就了今天的茅台。
2、作为当下的酱香型白酒零售场来说：100元到200元左右可以买到纯粮固态发酵的碎沙酒，200元以上才能买到坤沙酒，坤沙中的三、四、五轮次的酒，存放三年以上，再加上老酒的勾调，动不动都要300多一瓶了。
3、有人说，三斤高粱出一斤白酒，这里面还要加小麦制的曲，能不能酿成酒，这是成功率，能不能酿成优质酱酒，这是优质酒出酒率。避孕套的段子：不成功，便成人。但酿酒的事情，不成酒，则成醋，这里面也是有成本的。
4、市场营销的成本，一款新酒再好，没有知道，没有买，都是水，一个卖酒的代理商，赚多少钱才正常呢？基本是没有翻倍的利润，他生存不了的。请你吃喝、你还不一定买酒，这些都要算到最终买酒人的身上的。
5、就要说到税了，酒的税也是很高的，不过，税的大头一般是生产厂家出的。
6、生产厂家的成本，生产厂家若是只生产基酒，不生产面向零售市场的成品酒，这个利润，可能只需要生产成本翻倍就行，但若是面向零售市场，则要翻三倍以上了。
总之，白酒行业是一个充分竟争的行业的，价格、成本是公开的秘密，每一个环节都要生存下来，经过这么多年的发展，每一个环节的定价已经基本合理。了解更多酒水知识，请关注头条号，私信沟通
说到酱香型白酒，首先想到的是典范代表——茅台，价格走高端路线，这是因为和酱香型白酒的
酿造工艺有关。
正宗的酱香型白酒，需要经历端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵，七次取
酒，再窖藏一年后四轮勾兑，让酒体充分融合平衡，这样才能酿成酱香持久、醇厚悠长的酱香型白酒。
既然它的酿造工艺这么复杂，那么它的酿造成本肯定也不会低。下面做一下大约的成本核算：
1、原材料：3斤糯高粱酿造1斤酱香型白酒，折合价格大约是18元。
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龙眼泡酒最佳配方龙眼葡萄酒的制作方法干龙眼酒的制造方法龙眼泡酒最佳配方龙眼酒的制作方法：1、原料:龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。2、把龙眼去皮，洗干净，控水备用。3、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。4、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次...,茅台尚酱
2、酿酒燃料：酿酒想要煤，每斤大约是2元。
3、人工成本：1斤基酒，人工成本大约在10元左右。
4、包装成本：酒瓶、标签、外包装硬纸盒大约在4元。
5、厂房及高昂的设备。
6、酱香型白酒需要存放三到五年才能进行灌装，期间产生的时间，管理，运输等费用也比较高。
7、运营管理、广告宣传费用。
综上所述，市场上不可能有100元以下的酱香型白酒，如果有那也是伪劣产品。
有人说五斤粮食才能酿一斤酱香酒，是真的吗
按照正宗传统工艺，确实需要四到五斤高粱才能出一斤酒。
不过呢，我奉劝您各位也别太相信那些乱七八糟的厂里人说那些不靠谱的话。
因为按照百度的介绍，茅台镇只有不到225平方公里的面积，而所谓的茅台酒核心产区只有7.5平方公里那么大。如果就按225平方公里没有道路，没有居民，没有房子，全部都种本地的那种优质糯高粱，那么仅茅台集团一家就需要最起码不少于二十五万吨高粱（茅台公布的年产基酒五万吨，也是按照五斤高粱出一斤酒推算出来的），那么这225平方公里要出产二十五万吨高粱，平均每平方公里需要达到2000吨的产量，这还不包括225平方公里之内的道路桥梁沟渠以及必须的水利设施和宾馆办公仓储厂区居民房屋等等，您各位觉得可能吗？
从这方面可以看出，所谓的本地糯高粱基本可以确定大部分都是胡扯。当然，我并不是说没有，只能说明本地的那点高粱，远远不能满足这么大的需求量。
您各位想想，连从中央到地方都在大力支持的茅台集团尚且不够用的，更何况周边的那些厂呢？
其实这个世界就是如此，只要动动脑子，很多谎言还是非常容易就可以拆穿的。
再比如说端午少女踩曲，就端午前后，茅台集团需要同样二十五万吨酒曲。别说茅台镇区区十万人里面能挑出来多少未婚少女了，就是一帮大老爷们把几十万吨粮食翻来覆去的倒腾好几遍，估计也得累趴下。
这个是卖酒的销售说的，最早是茅台说的，实际上是4斤粮食酿造一斤酒，而且还是一半高粱，一半是大曲，大曲的原料是小麦，也是粮食，所以才有4斤粮食一斤酒的说法。
酱香型白酒的确是所有白酒里面最耗费粮食的，玉米酒一斤玉米可以出一斤酒，浓香型的差不多是三斤粮食一斤酒，只有酱香型的最多，需要4斤粮食一斤酒。
酱香型白酒贵，除了贵在原料上，其他地方也是与其他香型白酒不一样的。清香型白酒一般酿造40天就酿造完成一批酒。浓香型需要差不多两到三个月。只有酱香型白酒酿造完成一批酒，需要一年时间，从今年的重阳节下沙，到明年的中秋节前后才会完成一批酒的酿造。所以，一年时间，清香型至少可以酿造8批次酒，浓香型至少酿造4个批次的酒，酱香型只能酿造一个批次的酒，所以酱香型白酒量少是有原因的。
从存放时间上来看，清香型最多存放1年就可以出售，浓香型2年，酱香型需要存放5年，所以酱香型白酒成本上高了很多。也就是为什么酱香型白酒比其他白酒贵的原因。
酱香型白酒分坤沙工艺、粹沙工艺、翻沙工艺、串沙工艺，上面说的都是坤沙工艺，坤沙工艺酿造的酒为坤沙酒，是酱香型白酒里面酒体最好的，市场上的高端酱香白酒都是坤沙工艺的，要想喝到坤沙酒质，至少是需要零售价格300以上的才有可能。如果是散酒，那百元左右就可以喝到坤沙酒了，因为散酒省去了各种费用了。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我，一起交流学习。
坤沙酱酒真实成本
坤沙酱酒的真实成本是100元左右。原材料：坤沙酱香酒五斤粮食一斤酒，当地红缨子高粱4元一斤，还有小麦成本，这就要20多元。还有人工、固定投诉、税费、存储的时间成本，这些算起来一斤酒最少得80多元，优质大曲坤沙酱香酒都上几百元。
1斤酱香酒的成本是多少
一斤酱香酒的成本是多少？
我认为基本都有二十元左右。一斤酱香酒原料粮食需要五斤左右，价格都有十元以上，人工成本，包装成本，存储成本，物流成本等等怎么样都得十元。这是按最低成本计算，大厂嫡系产品会更高。但是酒友们还是要购买饮用大厂嫡系产品，以保证质量安全。
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酱香型酒生产工艺
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