- 串酒的做法和配方
- 如何用纯大米酿造白酒
- 怎样区分勾兑葡萄酒和酿造葡萄酒
串酒的做法和配方
串香酒，为了方便理解，说它是酒精酒也不为过。它可以分为两种，一种是用丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏出来的，多多少少还有那么一点点酒糟粮食香。另一种做法就是违背道德良知的，用的就不是丢弃的酒糟了，直接就是三精一水来进行勾兑生产出来的酒精酒。
这样的酒是有很明显的酒精味，但在里面添加了一些香精香料的食品添加剂之后，对于那些刚接触或者不懂酱香酒的人来说，他们一闻就会觉得“嗯，很香，好酒，肯定很好喝”。就会误认为是好酒，入口也感觉不到什么，但是上头呀！头会晕来你晚上睡觉都睡不了。而对于懂的人来说，就忽悠不了，一闻就能分辨出来是不是串酒，因为加入香精香料的香味和纯粮酒的香味完全是不一样的。
虽然在香味上，串酒可以做的很香，但无论怎么样，都改变不了它的品质，毕竟它的主体就是食用酒精，一喝下去就能感受得出来。特别是在那种聚会场合，大家在兴头上喝他个不醉不归，相信我，喝串酒喝醉了，往后几天都会没什么精神的。
从健康上来说的话，其实用丟糟加入食用酒精蒸馏出来的酒精酒，危害其实也不是很大，虽说是酒精酒，但也是用粮食和酒精进行高温蒸馏出来的。但是喝了过后都会发生比较明显的口干，头痛的反应。
而大家要注意的是三精一水勾兑的酒精酒，这种三精一水勾兑的酒精酒里面会添加很多的化学物质，喝了不仅是会口干，头痛，对身体的伤害也是非常大的，它里面的那些化学物质在身体很难被吸收分解，长期饮用会一直堆积在体内，造成肝内脂肪酸代谢紊乱，还可能导致脂肪肝的形成。所以说如果看视频的各位还在喝着所谓便宜的纯粮酒的话，胡师傅这里是建议你们及时停掉保身体哈。喝酒还是要选择真正的纯粮食酒，不要一昧的去相信那些十几二十块，甚至几块钱的串酒是什么纯粮酒，哪有这么好的事，真正的纯粮酒价格都不会很便宜的。
还有就是网上说的那些鉴别纯粮酒和酒精酒的小方法呢，确实是有很多，比如，手搓法，加水法，加热法等等。但我建议都别太完全去相信，可以用作实践参考。但不能依靠这些小方法去鉴别。后续我会给大家一一讲解。
如何用纯大米酿造白酒
感谢题主邀请！
关于这个问题，之前也有很多网友提过了，我也多次回答了这个类似的问题。为了节约大家的时间资源，我在这里就不重复回答了。欢迎大家关注我的头条号里面文章，回答，视频，你就可以了解很多的酿酒技术。
怎样区分勾兑葡萄酒和酿造葡萄酒
可以从三个步骤区分，一是判断产地；二是通过色泽挂杯；三是口感。
一、通过条形码判断是否是瓶装进口的：
如果是瓶装进口的，因为要经过进出口检疫，所以很难出现勾兑葡萄酒，除非你买到的是假酒。条形码鉴定依据如下：
葡萄酒条形码共有13个数字组成，可以分为四个号段，其中1-3位为国家区域码、4-8位、9-12位、13位，最后一位是校验码。6字开头的为中国产或是国内瓶装的。
国家 号段 国家 号段 国家 号段
为什么喝酱香酒不头痛头晕
杜康酒为什么喝不醉感觉好的酱香酒容易上头，为什么杜康酒为什么喝不醉1.源用经典老窖进行窖藏的杜康酒，有着十分浓郁的窖香味，再加上它用的是从传统杜康酒的制造方法所演变而成的酿酒工艺，所以让整个杜康酒的酒质做得非常的浓厚。2.是酒喝多了都会醉，杜康喝起来更“劲大”，虽然度数...,茅台尚酱
澳大利亚 930-939 法国 300-379 德国 400-440
南非 600-601 葡萄牙 560 美国 加拿大 00-09
奥地利 900-919 智利 780 希腊 520
中国大陆 690-692 新西兰 94 俄罗斯 460-469
意大利 80-83 罗马尼亚 594 日本 49、45
二、看颜色和挂杯情况：
酿制酒呈宝石红色，有明显的果香，葡萄酒最大的魅力之一就是带有其他水果或美食的香味，而勾兑酒色泽暗淡，很难有饱满的红色。
挂杯形成的速度、密度、粗细、滑落的快慢，体现出酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。挂杯好的酒虽然不一定就是好酒，但是好酒挂杯好却是定理。一般来说，没有挂杯痕迹或者挂杯痕迹不明显的葡萄酒，往往酒体比不厚；而有挂杯痕迹，并且这种挂杯痕迹停留时间长的葡萄酒，说明基本上是葡萄原汁生产的。
三、口感：
红葡萄酒的单宁是其口感最集中的体现，葡萄酿造的红酒初入口感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那就是单宁，逐渐的柔顺，孕满各种不同的果香。而勾兑的酒很难有单宁的层次感。
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鹿鞭酒一天喝多少毫升合适
泡的酒里可以加入鹿鞭鹿茸和枸杞，还可以加什么50斤酒用多少鹿鞭泡的酒里可以加入鹿鞭鹿茸和枸杞，还可以加什么您好，鹿茸大补肾阳而补精血，鹿鞭补肾壮阳，人参大补元气，三味药合用泡酒有：大补气血，壮肾中之阳的功效。意见建议：理论上来讲是可以一起泡酒的，由于这三味大温大热之品，...,茅台尚酱
