- 云门酱酒是什么档次的
- 云门酱香是什么酱香型
- 北派酱香排行
- 山东六大酱香酒
云门酱酒是什么档次的
云门酱酒是云门酒厂的高端档次的酱香型白酒，此酒倒酒，酒液微黄透明，闻香，此酒香气典雅、舒适并带着清新之气，其香气是酱香、酱漆香、绿豆曲香、花蜜香、焦香的复合香气，其香气中有明显的茅台产区酱香酒气息；入口品鉴，此酒入口醇和偏厚偏甜，微酸并带点焦苦，酒体前段绽放出绿豆曲香的清新之气，中段酒体绵甜舒适，花蜜香在中段进行了很好的展现，尾味茅系酱漆味、焦糊味突出，有幽雅之感，回味是典雅的茅系酱酒特点。
整体上，个人觉得，此酒加有优质的茅台产区酱酒调味，风格属于云门酱酒及茅台产区酱酒协调出来的风格，整体酒体均衡，无刺激，各种香味之间没有杂乱冲突之感。对于此酒，个人觉得，等好价可以看看。
云门酱香是什么酱香型
是酿造大曲酱香型白酒，其是北方大曲酱香酒的代表。说到云门酒厂，其前身是“胶济专酿公司青州实验酒厂”，诞生于1948年，上个世纪七十年代，云门酒厂便有酱香风格白酒酿造，到了八十年代，酒厂多次去茅台酒厂学习，在茅台酒厂技术人员的指点下，云门酒厂酱酒酿造水平全面提升，而这也奠定了云门酒厂的酱香风格
北派酱香排行
1、云门酱酒：
云门酱酒产自山东省青州市，与大多数北派酱酒不同的是云门酱酒是大曲酱香酒。
2、北大仓酒：
北大仓酒是北派典型的麸曲酱香酒代表，也是国内的53款国优酒之一，产自黑龙江齐齐哈尔市。
3、迎春酒：
很多酒都被称为“北方小茅台”，在不同的省份也是特指某一款酒。由中国著名的白酒界泰斗周恒刚先生生前主持研制，一直坚持麸曲酱香生产。
4、凤城老窖：
凤山牌凤城老窖酒于1978年在辽宁省优质名牌白酒评选会上获得麸曲酱香第一名，被命名为辽宁省名牌白酒。
5、芦台春酒：
芦台春酒产自天津市宁河区芦台镇，属于麸曲酱香酒，其前身为清朝年间的“德和酒坊”。
6、燕岭春酒：
提到北京的白酒，一般人想起的都是清香的二锅头，像红星二锅头、牛栏山二锅头、北京二锅头等已经成为北京白酒典型的名片。
7、龙滨酒：
龙滨酒厂原是哈尔滨市内的一家酒烧坊，1957年派技术人员到茅台酒厂学习，到了1963年就被轻工业部评为了国家级优质酒。
山东六大酱香酒
1.云门陈酿 产地:山东潍坊青州市。
2.古贝元 产地:山东德州武城县。
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3.景阳冈赖茆 产地:山东聊城阳谷县
4.红太阳祥酒 产地:山东济宁嘉祥县。
5.老酱香酒。
6.金贵酒。
1.云门陈酿
云门陈酿产自山东潍坊青州市，而它就是被称为“江北小茅台”的山东酱酒品牌，同时现在酱香型白酒所使用的国家标准号GB/T26760，也是云门酒业与贵州茅台、四川郎酒于2009年时一同制定的，可以说是中国酱酒品牌代表之一。
2.秦池酒
随着云门陈酿的酱香酒研制成功，其它山东白酒品牌也不甘示弱，位于山东临沂的秦池酒厂，也在3年时间内研制出了龙湾重酿（现改名为龙琬重酿），1981年推出市场售卖。
3.金贵酱酒
金贵酱酒可谓出身名门，因为这款酒是当时的金乡酒厂和贵州茅台酒厂合作研制的，酿酒工艺采用的是在原来的贵州茅台酒厂技术上，做出微调整成适合山东省环境的酿酒技艺，让酿出的酱香酒，带有“鲁派酱酒风格”的酱香型白酒产品。
4.古贝元
到了1983年，古贝春集团的前身、位于山东德州武城县的“武城酒厂”，也推出了品牌的第一款酱香型白酒——东阳好酒（酒名后改为古贝元）。
5.红太阳祥酒
1984年，位于山东济宁嘉祥县的嘉祥酒厂（现为红太阳酒业集团）成功酿制出酱香型白酒产品——祥酒，而这一款酱香酒与其它山东酱酒最大不同点，在于酿酒技术。
6.景阳冈赖茆
来到1985年，位于山东聊城阳谷县的“山东景阳冈酒厂”成功酿制出带有“酱酒风格+药香风味”的酱香白酒——赖茆。
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