随着Jim Murray的《 威士忌圣经》2016版将Yamazaki Mizunara 2014选为年度较佳威士忌第五名，mizunara（水�A木）这个词再次跃入眼帘。那么，水�X桶威士忌怎么样，水�X桶威士忌好喝吗？快跟小编来看看吧。
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水�X是什么
日本橡木分为两种，konara和oonara（小橡木和大橡木），后者又称为mizunara水�A（mizu在日语中是水的意思），在日本主要长于北海道。一颗水�A完全长成需要200年或更久。这种橡木富含香兰素（酚类物质），含水量高（故得名水�A）。
水�X桶威士忌怎么样
水�A桶较早在1930年代由三得利应用于威士忌陈年，水�A木数量稀有，质地坚硬，开采、加工较困难，彼时主要用作地板等家具材料，因而拿水�X制作木桶在当时并不被人看好。
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二战时期橡木桶禁运，窘境之下三得利才决定使用水�A木制造酒桶。水�A桶的桶纹是直纹，纹理较深，通过这些直纹你能看见树木的木芯，人们把这种纹理称为虎纹，这种纹使用年限过久容易发生渗液，不很适合作为酒的长期陈年桶，令人纠结的是威士忌需要较长时间才能吸取水�A桶的特殊气味，直至今日，水�A桶依然多数作为过桶之用，很少有长年陈在水�A桶里的酒。
水�X桶威士忌好喝吗
品鉴家多认为水�A桶可以给威士忌带来诸如檀香、沉香一类古老的东方味道，与此同时，三得利研究发现水�A桶其实更多赋予酒液椰子风味，毕竟酒的品鉴收到主观因素影响，个中风味还需要各人自己探究。据称，水�X木威士忌蕴含的森林、绿色青苔、泥土气息也比较浓郁。但如果使用类似风格的其他桶装威士忌一起盲品，可能很难辨识出差别―― 某种程度上说，它更像是一种概念。
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