- 白酒中，酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型，哪种酒最好喝？哪种对身体伤害最小
- 酱香酒和浓香型白酒哪个对身体伤害最小？你们最喜欢喝哪种呢
白酒中，酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型，哪种酒最好喝？哪种对身体伤害最小
白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。
米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。
西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。
还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。
如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。
酱香酒和浓香型白酒哪个对身体伤害最小？你们最喜欢喝哪种呢
酱香和浓香,生产工艺不同,浓香周期短,出酒率高,酱香周期长,出酒率低,经过反复蒸酿.这两种酒,香气不一样,口感也不一样,浓香的香气比较浓艳,喜欢喝的也挺喜欢这滋味的,酱香的,香气幽雅,口感醇厚.贵族茅台镇特殊的地质气候环境,选成的特殊微生物环境,使得这个地方的酱香型白酒品质最好,也因此导致酱香型白酒产量少.酱香型的白酒是国内产销量第一的类型,占80%的市场份额. 白酒都对身体有一点刺激的,每天少量的饮用,就没有关系,还对身体有一定的好处.相对来说,酱香型白酒,特殊的生产工艺,和窖藏使那些易挥发物质挥发较多,对人体刺激较小
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实话实说，老头不喜欢喝酒，更不喜欢白酒，最不喜欢的就是高度酱香型白酒。
所以，对于白酒的品鉴，没有任何研究。
最后还是提醒一下：
酒精是世界公认的一类致癌物，能不喝酒不喝吧。
以我的经验看酱香型的白酒相对浓香型白酒而言，前者对人的身体伤害要小些。因为酱香型的白酒所含酒精量少些，而且喝了后不口渴、不头晕。当然无论什么酒都要适量，根据自已的酒量，尽量少喝些，才不致于伤害身体。
对普通大众来说两种酒就是口感不一样，根本原因是酱香和浓香酒的制作工艺不一样，酱香型白酒相对来说工艺复杂，保存过程中挥发也较多，成本相对较高。个人比较喜欢酱香的柔和口感，当然酒这东西适量最好，喝多伤身。
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