啤酒的酒精度数都比较低，一般在7°~11°之间，白酒则是在28°~67°之间，洋酒度数和白酒差不多，高低度数的品种都有要是烈性酒酒精浓度更是能高达80%以上，那古代的酒又有多少度呢在秦汉以前，当时酿造出来的酒；高度白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒白酒是中国特有的一种蒸馏酒我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有烧酒烧春，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论宋代。
古人的发酵酿酒法在距今3000多年前的商周时期，人们开始应用酒曲复式发酵法大量酿造黄酒，由于酿酒法刚创造出来不久，所以技术还不够成熟，只能酿出大概5到8度左右的酒，其酒精浓度和现在的啤酒差不多，还有一些连啤酒的浓度；中国古代酒的度数是随着朝代的演进不断提高的，最开始酿酒，酒的度数都是在10度以下，后来酿酒方式有了改进，酒的度数上升为9到18度左右当时还研制出了米酒等发酵酒，不仅口感好，而且这些酒的度数也不高所以三国时期酒。
原因很简单，古人喝的酒都是纯手工酿制的酒，度数只有十度左右，相当于现在的水果酒和啤酒，而且很甜，还解渴，入口很爽，越喝越爱喝，也就越喝越能喝所以古人能喝酒爱喝酒的人特别多而现代人喝的酒是蒸馏酒和酒精；准确率和现在比，百分之九十已经不错了这个问题不靠谱古时的酒没有弄虚作假的，都是高度酒，粮食酿造，开瓶放香，白酒如果是啤酒的度数，那样的酒不用说喝，就是用鼻子闻也难闻有人说我国古代的白酒酒精度数，相当。
由原来的蒸煮曲酵压榨改而为蒸煮曲酵馏最大的突破就是对酒精的提纯古代蒸馏酒白酒酒精度应为50～70%，中国几大名酒以前都是高度酒，现在才有低度酒非蒸馏酒酒精度应为为15～20%。
古代酒酒精度有多少
1、古代的白酒，他们的度数在10度之内，大部分的白酒都在18度左右，但是也有品质差的这种酒的度数只有3~5度，因此古代的人他们喝酒是非常厉害的，因为这种酒就相当于现代社会的这些啤酒对于那些酒量较好的人来说，就算喝一。
2、古代的酒度数不高，一般在十几度左右，最高不高于二十度古人喝的酒跟现在喝的酒不一样，现在的酒大都是蒸馏酒或者是酒精勾兑的酒，但是在古代古人们喝的酒可都是纯手工酿造的酒，这种酒跟现在的葡萄酒度数差不多在。
3、古代人们喝的酒度数并不高在商周到唐宋年间，中国古人喝的酒主要都是发酵酒，这种酒的酒精度数一旦超过十度，就会停止发酵在宋朝以前，古人喝的大多是米酒，这种酒的酒精含量不高，味道偏甜，是那时人们的主要饮用酒到。
4、在杜甫著名的饮酒八仙歌中，李白的酒仙是最后一行，ldquo酒诗百诗rdquo是为李白写的看来李白的酒多了今天大打出手，12斤左右，小豆的4斤4斤左右，酒精度10度左右，这很难让一个普通饮酒者醉倒而古代的小。
5、古代人喝的酒和我们现在喝的酒还是大有不同的，古代酒的酒精度数相对于较低，一般就是有一点酒的味道，好比一种饮料，然而现代酒的纯度较高，味道比较浓烈，相对于古代和现代酿酒的技术也是有差别的，所以古代酒和现在的。
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6、古代的酒在818度左右中国的酒文化在春秋战国时期就已经开始出现，那时候的酒多为甜酒，用来招待宾客到了汉朝时期，开始用大米造酒，由于技术有限，度数也就在89度上下随着酿酒技术的升级，宋朝时期人们制造的酒已经。
古代白酒酒精度数
古代酒的度数是非常低的，通常只有5度到8度左右，最多不会超过10度，就和现代社会当中的啤酒是差不多的，所以我们可以发现古人酒量通常都会很好，有些时候甚至喝好几坛的酒都不会醉，因为在古代酒就相当于是饮料实际上。
其实古代酿的酒度数并不是很高，毕竟当时技术有限，而且没有蒸馏技术，质量完全不能和现代的酒相比古人能喝，很大一部分原因是因为他们喝的酒度数都不算高，一般也就在7度到10度之间，和现代啤酒的度数差不太多但这种。
虽然蒸馏酿酒工具在现代很常见，但在元代以前却是没有的由于没有蒸馏酿酒的操作，所以古代自然发酵后简单加工，ldquo靠天吃饭rdquo酿出来的酒自然度数不高关于古代喝酒的猛人，大家第一个想到的应该是武松当初武松。
有更强的糖化力和酒精发酵力度数达到89度上下北宋酿酒技术有了进一步的提升，人们采用了连渣拌饭法，将酒精的度数提到了1118度直到北宋末年，游牧民族将蒸馏酒工艺传入我国，从此白酒成为中国人饮用的主要酒类。
和现在的蒸馏酒或者勾兑酒不同的是古代酿酒的原材料多为粮食，再加上提纯技术的落后所以其中酒精的含量并不高，也只有8度或者9度左右，所以在古代才会有很多的人在奔波劳累之后选择用酒水来解渴，否则依照现在的酒水度数能。
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