- 酱酒标准t26760-2011
- 酱香酒执行标准代码
- 赖氏酱酒执行标准
酱酒标准t26760-2011
T26760一2011是酱香型白酒的国家标准，该标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
酱香酒执行标准代码
酱香型白酒的代码是GB/T 26760。
我国的白酒有三种制作工艺，
第一类：纯粮食酒
纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。这种酒制作工艺复杂，而且香甜可口，好喝不上头。
第二类：酒精勾兑酒
酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的，国家执行标准为GB/T20822。
第三类：液态法白酒
这种白酒里面没有粮食酒，是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒，这种酒国家执行标准为GB/T20821。
而纯粮食酒的又细分为GB/T10781.1（浓香型白酒）、GB/T 10781.2（清香型白酒）、GB/T 26760（酱香型白酒）。
酱香饼家常做法及配方
王刚酱香饼的做法酱香饼最正宗的做法王刚酱香饼的做法工具/原料面粉 (300克)水 适量油 适量豆瓣酱 两勺白胡椒粉 两勺十三香 两勺番茄酱 两勺白砂糖 两勺辣椒粉 一勺盐 半勺洋葱碎 适量蒜末 适量姜末 适量淀粉水 半碗芝麻 少许葱花 少许方法/步骤1.准备面粉，加水搅...,茅台尚酱
酱香白酒标准代号是GB/T 26760-2011。
酱香型又名茅香型，属大曲酒类，具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。
此标准由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为国家推荐性标准。
赖氏酱酒执行标准
赖氏酱酒是一种传统的中国酒类，其执行标准主要包括原料、生产工艺、酿造时间、酒质标准等方面。
其中，原料主要以高粱、小麦、豆类等为主要原料，酿造过程采用传统的固态发酵技术，酿造时间至少为3年以上，酒质标准则要求酒体色泽红亮，香气浓郁，口感醇和，余味悠长。同时，赖氏酱酒还要符合国家相关法律法规的要求，如含酒精量、糖分等要求。
赖茅酒执行标准，GB，T10781，2，一级。
赖茅酒，酱香始祖赖嘉荣，祖籍福建，清道光年间，其祖父以清军统带职务，受朝廷调遣，前往贵州仁怀地区驻防戡乱，公元1826年，解甲归田，在地理环境独特的茅台村创办茅台烧春酒坊。
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