- 春门酒怎么样
- 串酒的做法和配方
- 谁喝过竹筒酒？知道怎么制作的吗
春门酒怎么样
这款酒产自贵州，其原料选自本地红缨高粱，严选高品质小麦和当地优质山泉水。
该酒的酿造过程纷繁复杂，需要经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后陶坛窖藏。新酒一般需要窖藏6年以上去除新味。
这款酒属于酱香型白酒，入口细腻，酱香浓郁，晚上喝一杯，第二天起来酒杯挂杯明显，酒香四溢。平时用来招待亲朋好友，再合适不过
串酒的做法和配方
串香酒，为了方便理解，说它是酒精酒也不为过。它可以分为两种，一种是用丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏出来的，多多少少还有那么一点点酒糟粮食香。另一种做法就是违背道德良知的，用的就不是丢弃的酒糟了，直接就是三精一水来进行勾兑生产出来的酒精酒。
这样的酒是有很明显的酒精味，但在里面添加了一些香精香料的食品添加剂之后，对于那些刚接触或者不懂酱香酒的人来说，他们一闻就会觉得“嗯，很香，好酒，肯定很好喝”。就会误认为是好酒，入口也感觉不到什么，但是上头呀！头会晕来你晚上睡觉都睡不了。而对于懂的人来说，就忽悠不了，一闻就能分辨出来是不是串酒，因为加入香精香料的香味和纯粮酒的香味完全是不一样的。
虽然在香味上，串酒可以做的很香，但无论怎么样，都改变不了它的品质，毕竟它的主体就是食用酒精，一喝下去就能感受得出来。特别是在那种聚会场合，大家在兴头上喝他个不醉不归，相信我，喝串酒喝醉了，往后几天都会没什么精神的。
从健康上来说的话，其实用丟糟加入食用酒精蒸馏出来的酒精酒，危害其实也不是很大，虽说是酒精酒，但也是用粮食和酒精进行高温蒸馏出来的。但是喝了过后都会发生比较明显的口干，头痛的反应。
而大家要注意的是三精一水勾兑的酒精酒，这种三精一水勾兑的酒精酒里面会添加很多的化学物质，喝了不仅是会口干，头痛，对身体的伤害也是非常大的，它里面的那些化学物质在身体很难被吸收分解，长期饮用会一直堆积在体内，造成肝内脂肪酸代谢紊乱，还可能导致脂肪肝的形成。所以说如果看视频的各位还在喝着所谓便宜的纯粮酒的话，胡师傅这里是建议你们及时停掉保身体哈。喝酒还是要选择真正的纯粮食酒，不要一昧的去相信那些十几二十块，甚至几块钱的串酒是什么纯粮酒，哪有这么好的事，真正的纯粮酒价格都不会很便宜的。
还有就是网上说的那些鉴别纯粮酒和酒精酒的小方法呢，确实是有很多，比如，手搓法，加水法，加热法等等。但我建议都别太完全去相信，可以用作实践参考。但不能依靠这些小方法去鉴别。后续我会给大家一一讲解。
谁喝过竹筒酒？知道怎么制作的吗
竹筒酒相信很多酒友都会买过，而且价格都在几十到几百不等，喝起来感觉的确是有种竹子的清香味道。但是你又知不知道市面上竹筒酒是怎么生产得来的呢。下面我们来看看。
酱香型基酒是什么意思呢怎么做出来的
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竹筒酒按正常理解就是在生长中的竹子注进酒液，封口再继续贮存一段时间。但是你知道其中会出现什么情况吗。
酒体注进竹子里面一段时间，由于酒精浓度大，会将竹子茎内的水分吸干，也就是竹子会出现脱水现象。脱水后肯定会枯萎。那就别说一两年的贮存时间了，半年都是成问题。再加上竹子生长在山上比较多，山上的温差有点低，不太适宜白酒的收藏。还不如直接把酒放在家里面贮存。
竹桶酒有限，正常竹子虽然一年能长高很多，但还是需要几年时间才能成年。市面上动不动就是销售上千上万的竹筒酒。正常情况下，一根竹子能作为竹筒酒的就那么几根，加上都是需要间开一节来注射进去。似乎注射的工作量有点大，真正的竹桶酒也是非常有限。
卫生问题。竹筒酒注射进去时，开孔会不会出现感染什么细菌之类的，还有注射问题，注射器卫生问题，注射的酒体是怎么样的品质呢。然而也要封口，要是没有密封好会怎么样呢，在荒山野岭的，什么细菌都会有。说个不好听的，出现个万一什么的。
市面上的据大部分的竹筒酒是怎么做成的。一般都是先将竹子浸泡在酒体里面，让酒体产生竹子的香气。然而再把竹子锯下来打孔，注射，牙签封开。接着再将竹子表皮雕刻上一些精美的图案就直接完事。这样竹子又好看，喝起来还有竹子的清香味道，给酒友有很大的信服力。这样的竹筒酒要多少有多少。
这些竹筒酒一般都是在抖音、快手里面出现的最多，一般是一个女生出境。帮家里面谁谁卖的。提前做好在山上注射一两根竹子，用来拍视频。价格看起来还比较实惠。没有见过的酒友都想跃跃欲试。
竹筒酒其实都是一些商家的营销套路来的，将低劣酒经过包装就能卖出个好价钱。周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。不过只要认清楚套路，就不会被生活所套路。大家好我是酱香传说，这次的讲解就到此为止。
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