2浓香型浓香型是中温大曲，生产周期4060天，一斤高粱能出三两白酒第三，成本不同 1酱香型白酒由于生产工艺复杂，储存期长，市场成本较高，特别适合送礼和高档宴会消费2浓香型白酒浓香型白酒的生产周期和储存。
简单说酿造工艺不同浓香型工艺是中温大曲，泥窖，4060天，1斤高粱出3两酒酱香型是高温大曲，砖石窖，9个月8回，1斤高粱出2两酒酒体香型不同饮用习惯不同成本不同，决定了浓香型白酒占。
酱香型白酒和浓香型白酒的区别是1原料区别酱香型白酒的原料主要是高粱浓香型白酒的原料是多种粮食，以高粱为主，小麦玉米等粮谷为辅2工艺区别酱香型白酒的工艺包括坤沙碎沙窜香翻沙等浓香型白酒是。
一次投粮多次发酵 浓香型白酒口感是以 己酸乙酯 为主体的复合香味，酱香型白酒复合香气目前不清楚，很多专家认为是吡嗪类呋喃类形成的复合香气第三，原料的区别，酱香型原料是小麦和高粱浓香型其以红高粱大米糯米。
一口味不同1酱香型白酒它的香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，其中以国酒茅台习酒为代表2浓香型酒它具有芳香浓郁香味协调入口爽滑等特点，其中以泸州老窖五粮液和剑南春为代表。
酒浓香型和酱香型的区别在哪(酒浓香型和酱香型的区别在哪里)
酱香酒和浓香酒的区别有口感不同制曲温度不同原料不同发酵工艺窖藏时间不同1口感不同 酱香型酒是酱香突出幽雅细腻酒体醇厚回味悠长，突出“浓”而浓香型酒是窖香浓郁入口甜落口绵香味协调；白酒浓香型和酱香型的区别是1原料不同 酱香型酒主要是用高温大曲与高粱小麦等谷物为主料制作，而...,茅台尚酱
酿造工艺与原料口感与风味以及成本与价格不同1酿造工艺与原料酱香型白酒主要使用高粱为原料，且酿造过程复杂，包括高温堆积发酵等步骤，生产周期长达一年而浓香型白酒则主要使用高粱和其他多种粮食为原料，酿造周期相对。
第三发酵容器不一样 这是浓香型和酱香型白酒最明显的区别，酱香型白酒发酵分为阳发酵和阴发酵，阳发酵是在窖池外堆积发酵，阴发酵则是阳发酵到一定阶段之后到窖池内发酵，窖池采用的是条石窖浓香型白酒酿造没有阳。
3用曲不同酱香型采用高温曲，浓香型采用中高温曲，清香型采用中温曲，兼香型采用中高温曲4发酵存储周期不一样酱香型一年发酵一轮，存储三年可以勾调，浓香型75天一轮，存储一年可以勾调，清香型发酵周期30。
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