- 辨别是否为纯粮酒的最简单方法是什么
- 真正做纯粮酒的卖不过低价酒精勾兑酒，你怎么看
- 就洋河的目前发展，茅五洋会不会改写
辨别是否为纯粮酒的最简单方法是什么
纯粮酒酒体都较为醇厚，把酒倒入杯中，倾斜后再慢慢回正，杯中的酒就会像蜜一样挂在杯壁上，所以通过挂杯可以很快辨别出是否为纯粮酒。
另外通过配料表和执行标准也可以做基本判断。
一看，二闻，三品就能够分辨出纯粮食酒和勾兑酒。看就是看液态，纯粮食酒的液态看起来更透明，勾兑酒容易有不均匀的感觉，闻就是闻气味，纯粮食酒闻起来就有清香，勾兑酒闻起来就是酒精味；品就品口感，口感，最便捷，纯粮食酒喝起来口感绵柔，不上头，勾兑酒喝起来就是容易上头。这三种啤酒的区别在于制造工艺差异、发酵的时间长短，以及口感的不同。纯粮酒酒体都较为醇厚，把酒倒入杯中，倾斜后再慢慢回正，杯中的酒就会像蜜一样挂在杯壁上，所以通过挂杯可以很快辨别出是否为纯粮酒。
我家有过十几年的纯粮烧酒的酿造经历，真正的纯粮食酒用火点燃会有蓝蓝的火苗，并且燃尽后没有什么水留下，如果圈上半年时间，酒糟的味道不太明显，醇香口感会出来，我家酿造的粘米粮食酒会挂杯，酒浆黄色，入口回甜不辛辣，不过现在用麦壳，稻壳等酿造的也说是粮食酒，其实不是，另外喝多了酿造的粮食酒也不好，由于酿造工艺简单，里面杂质和甲醇等有害物质过滤不干净，对人体也不是说有多好。不管怎样适量饮酒最佳
1、手搓法，滴些酒到手中，两手来回搓，能问到酒糟的闻到，而且能持久保持10分钟左右，为纯粮食酒。酒精水没有酒糟味，很快就挥发了。
2、加水法，以1:1的比例加入等量的水，纯粮食酒会变得有点浑浊。否则为酒精酒。
3、看挂杯，纯粮食的挂杯情况特别厉害。酒精酒不容易挂杯。
4、看酒的配方，一般上面都写了。
首先纯粮酿造的酒一般度数都高，低度数酒就看勾兑的浓度了，一般百分百纯粮酿造的不多；不开瓶的情况下，用力摇晃一下，看看里面的气泡多少，变白变混的程度；因为纯粮酿造的酒除了酒精，还含有一些脂类物质，这样可以简单辨别纯粮酿造的浓度。如果是酒精勾兑酒，里面是没有脂类物质的，摇晃后不会变混。
真正做纯粮酒的卖不过低价酒精勾兑酒，你怎么看
纯粮食酿造的酒当然竞争不了酒精勾兑酒，粮食成本高，两块钱多一斤粮食，100斤粮食出酒不到20斤，加上员工工资，辅助气，锅炉煤炭，电，水，包装材料等，酒精勾兑的酒成本低廉，三四千块钱的酒精就能勾兑五六千瓶酒，一块钱一瓶都赚钱。酒精勾兑酒主要靠香精香料及食品添加剂及不上头等调酒原料勾兑出来的酒极具吸引年轻人口味，就是不知道长期饮喝对身体伤害有多大，酒精肝，心脏猝死等疾病都是长期喝酒精酒引起的，你可以想一想，一个人半斤或一斤酒量，喝到肚子里面就是肝，胃，肾浸泡在酒精里面，对身体能好么？但有人却不知道不懂，就知道喝……最后落下的是家人的痛苦。
而粮食酒就不一样了，本草纲目里面有……
纯粮食酒被誉为“营养酒王”。因纯粮酿造，含有粮食本身所具有的钙、磷、钾等常规元素以及铁、铜、锌等微量元素。同时，还含有多种维生素。其中，镁、钾、钙、锌能维护心脏的正常功能。而且氨基酸的含量较勾兑酒丰富得多。根据《本草纲目》记载，粮食酒对人体有厚肠胃、养脾胃、通曲脉、扶肝及除风下气等保健作用，以及舒筋活血，养颜之功效。
喝纯粮食酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。
所以奉劝爱喝酒的人：为了你及家人的幸福，请你远离酒精勾兑酒，要喝就喝纯粮食酿造的绿色食品白酒。
酒在聚餐中的作用是什么？是一种衬托。大家见面寒暄之后，往往都愿意以酒助兴。而对于酒的品质要求基本都是在谈业务、签合同这样的场合才因为无聊的话题被提起。有谁真正为了品酒而喝酒的？这样专业的人士，不被列入大众喝酒之列。
老百姓喝酒，基本就是图个热闹，适中的价格，口感过得去，足矣。
各种酒都有自己的受众，你有你的需求，别人有别人的爱好。
茅台酒再好，也不见大众喝的起。二锅头再烈，也因为它的价格而酒友众多。一切都是相对的。
一孔之见，仅供参考。
真正粮食酒卖不过底价的酒精勾兑酒，我觉得原因有二:
酱香型酒瓶图片高清大图
为什么有些酱香酒瓶口没有珠子白酒配料表水在前和在后的区别酱香酒瓶可以刮成透明为什么有些酱香酒瓶口没有珠子避光作用：酱香酒在低于10摄氏度时可能会出现白色絮状沉淀物或失光，这是酱香酒的国标允许的。瓶口珠子可以起到一定的避光作用，保护酒质酱香酒瓶口没有珠子可能是为了更好地保...,茅台尚酱
一，众所周知，纯粮食酿造酒，生产周期长，工艺繁琐，粮食收购，存放，浪费很多厂房和工人工资，从而导致成品酒的成本增加，天下熙熙，皆为利也，价格上不去，生产成本又高，有谁还去做呢，据我所知纯粮食酒，一般情况下农户不计较成本，自酿自喝，或者分给亲戚朋友喝。
二，相对而言，生产酒精勾兑酒，可以节约大量的费用，节约的费用可以用来做广告，和产品的包装，工艺研发等。价位可以高中底，再加上普天盖地的广告，华丽的包装，勾兑酒能卖的不好吗？
现在的市场就是如此，买酒的喝不到纯粮酒，酿造纯粮酒的又卖不出去，主要还是以下原因造成的.
生产成本
就成本来说酒精酒的成本在2元一斤左右，酱香型的坤沙酒在45左右，在成本上酒精勾兑的酒就比纯粮酒便宜一大截，
时间成本
酒精酒勾调半小时不用完成，纯粮坤沙酒一年一个周期，产量有限 一年可以勾调多少酒精酒出来？
假如酒精酒与纯粮酒销售价格一样，但是酒精酒有多余的钱打广告，做促销让利活动，有多余的资金把包装整的漂漂亮亮，这些是纯粮酒都没有办法的，除非是销售价格高的酱香白酒才有多余的资金做广告，一对比酒精酒包装漂亮，知名度还高，优惠力度还大，你会不会心动？
这主要还是大部分喝酒的酒友对于酒不了解，我们茅台当地也是一样有专门卖酒精酒的酒业公司，除了卖酱香型的还有浓香型的，请两个高级的勾调酒师，把一模一样的酒精酒通过添加剂改变口感，居然还分出了七八个等级，价格也是从十几块到三百多块都有，但是原料都是酒精酒只是口感不一样，还有就是销售方式不一样，酒业公司让利给销售人员比较多，销售比较卖力，零售价格也不高，包装还漂亮申请了包装专利，还在一些地方电视台打广告，做的也是风生水起，谁知道他们的酒都是广西的酒精酒呢？
喝酒不要一味的去追求外包装，追求知名度，这些都是包含在酒里面的，我们可以选择一款实实在在的酒，没有华丽的包装也没有过多的宣传，但是酒质确实正宗的纯粮坤沙酒，口感让人惊艳，价格也是实实在在的口粮酒价格。
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说到底经济决定一切。
当所有人都拿上10000元的月薪的时候，这些低价的酒精勾兑酒就没有多大的市场了，如果才2000元的月收入，你叫他拿出3、400元甚至更多的钱来买一瓶酒，我想是有一些难度的。
谁不想吃好的喝好的，我也想天天喝茅台呢，可惜实力不允许啊…
就洋河的目前发展，茅五洋会不会改写
2003年8月份，洋河酒厂投入巨额广告费在央视及各卫视，凭借华丽的包装，主打产品从市井小民喝的“洋河大曲”，变身为逼格超高的“蓝色经典”系列。说白了就是广告费和包装支撑的伪高端勾兑酒。酒品太差太次！
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