还有两天就是中秋节了，你有没有选好佳节用酒呢？这个中秋来瓶香槟如何？香槟本身十分多样，价格从低到高，风味从清新到浓郁，甜度从天然干到甜型，各式各样，应有尽有。那么在具体应该挑选哪种风格的香槟作为你的百搭餐酒呢？
1. 百搭香槟与满汉全席 （推荐阅读：香槟选购指南）
如果你真的是在吃满汉全席，或者说你的晚宴的菜肴风格特别多，从江浙菜到沪菜到粤菜到川菜，各种风格应有尽有，那么此时，你应该准备一瓶风格简单、未受橡木桶影响、稍微有点残糖的半干型香槟。这种香槟不会影响菜肴的风格，它清爽的酸度与气泡也能带给我们不错的口感。如果此时你选择了风味过于浓郁的香槟，则由可能会掩盖食物本身的味道，这可不是辛辛苦苦做出这道美味菜肴的厨师所希望看到的。
2. 百搭香槟与沪菜 （推荐阅读：倒香槟的较好办法：像到啤酒一样倒香槟）
虽然满汉全席出名，但大多情况下一餐饭仍会是以一个菜系为主。沪菜即上海菜，这种菜肴一般偏甜，所以可以挑选一款甜型（Doux）香槟作为搭配菜肴的餐酒。
3. 百搭香槟与川菜
窖藏葡萄酒的八大注意事项
随着爱好葡萄酒的人越来越多，很多人会买大量的葡萄酒窖藏起来，可真正要成功的保存葡萄酒原有的品质也不是一件容易的事，因为在这个过程中，随着时间的变化，湿度、温度、葡萄酒的酸度、单宁也在不断地发生变化。推荐阅读：葡萄酒的窖藏是什么意思？窖藏葡萄酒的八大注意事项：1.走出“酒是醇的香”的误区。事实上，葡萄酒都有自身的适饮期，
川菜或者其他口味偏重的菜肴可以用一款风味浓郁的香槟来搭配。这款香槟的基酒应该经过橡木桶陈酿，给葡萄酒带来橡木的风味，在二次瓶中发酵时应该经过更长时间的酒泥陈酿，使其风味更加浓郁，这种风味浓郁的香槟才能与口味较重的菜肴交相辉映、相得益彰。
4.百搭香槟其他搭配法则
作为本次宴饮的主人，如果你想突出某一道菜肴，那么你可以适当根据那道主菜的风格来挑选香槟。此外，宴饮档次也是在挑选香槟餐酒中需要考虑的问题。如果这次宴饮仅是普通朋友聚会，菜肴价格不高，那也没必要挑选一款特别昂贵的香槟。但是如果此次宴饮的是贵宾，每道菜肴的价格都超过三、四百元，那不用巴黎之花、库克和唐・培里侬的香槟，怎么配得上这菜肴的档次呢？
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《香槟选购秘籍：如何挑选百搭香槟》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
百搭餐酒选哪款？备瓶香槟不会错！
由于和欧洲文化的差距，欧洲人可能永远都难以想象到餐酒搭配在有多难。在欧洲，人们通常不会共享菜肴，而是每人有自己的套餐，所以每个人的食物味道变化不会太大，只要找到一款合适的餐酒进行搭配就行了。但是在情况就完全不同，我们一般习惯共享每一道菜肴，所以每个人可以品尝到不同味道的美食，而较的餐饮盛宴莫过于满汉全席了。相传满汉全席
