- 新鲜的龙眼可以煲汤喝吗
- 桂圆蒸熟了吃好还是生吃好
新鲜的龙眼可以煲汤喝吗
不可以煲汤喝。
煲汤，一般来说都是长时间（至少时间在1一2个小时以上），小火慢炖而成。新鲜龙眼计多甜蜜，经不起长时间煮炖。
一般煲汤用龙眼都是干品。适合长时间慢火漫泡，膨胀，复原等程序，而且营养也完全溶合的汤汁中，起到补品作用。
所以，新鲜龙眼只适合生食，不适合煲汤。
新鲜的龙眼可以用来煲汤，但需要注意以下几点：
1. 新鲜的龙眼应该先剥皮，去掉果肉中的核和杂质，然后再用来煲汤。
2. 龙眼的皮含有大量的鞣酸，如果直接用来煲汤，会影响汤的口感和营养价值。因此，建议将龙眼皮去掉，只留下果肉。
3. 龙眼肉含有较高的糖分，如果煲汤时加入过多的龙眼肉，会使汤变得过于甜腻。因此，建议适量加入，以保持汤的口感和营养均衡。
4. 龙眼肉煲汤的时间不宜过长，一般为30-60分钟即可。如果时间过长，会使汤变得过于浓稠，口感不佳。
总之，新鲜的龙眼可以用来煲汤，但需要注意剥皮去核，适量加入果肉，以及控制煲汤时间，以获得最佳的口感和营养价值。
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新鲜龙眼可以煲汤，下面是具体做法准备材料新鲜龙眼10颗，鲜银耳一朵，泡发桃胶一把，小汤圆10粒，红糖适量，枸杞一撮 1银耳洗净后撕入锅中，中火开始煮2桃胶也一起加入锅内3水开后放入小汤圆4煮汤圆。
是的，新鲜龙眼可以用来煲汤。龙眼具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾和镁等。煲汤时，龙眼可以增添汤的口感和香气，同时也能为汤提供一定的甜味。可以将龙眼与其他食材一起煲汤，如瘦肉、鸡肉或其他蔬菜，以增加汤的营养价值。煲汤时，龙眼的果肉会变得柔软，释放出独特的香味，使汤更加美味可口。因此，如果你喜欢龙眼的味道，完全可以将其用来煲汤。
桂圆蒸熟了吃好还是生吃好
相对比较还是煮水的方式比较好，可以使桂圆的营养成分充分的被利用。桂圆熟吃可以用来做桂圆汤，具有活化细胞和滋补以及促进血液循环，还有开胃的作用，能够增强自身的抵抗力。
桂圆也被称为龙眼，属于一种水果，降温味降温味甘、补气血、益心脾，可以起到很好的滋养补肾效果，还可用于气血不足引起的健忘、失眠、眩晕、心脾虚损等症。
桂圆虽然有保健的效果，在食用时也要注意它的使用禁忌，比如消化不良以及脾胃有痰火，恶心呕吐者忌服。
一般桂圆肉可以泡水和煮着吃都是可以的，蒸着吃肯定比较软一些，而且也不会上火，有一些在制作糕点的时候就会放一些桂圆在里面，肯定就需要蒸着熟的。
不蒸直接吃口感就没这么好吃而且也比较硬。食用桂圆时，如果食用的是鲜桂圆，生吃比较好吃，吃的时候把外面的壳剥掉就可以吃了，吃起来味道软软糯糯的。如果是干桂圆，则可以用来煲汤或者用开水泡茶。煮熟后的桂圆相比于没蒸的桂圆稍微软一点，但是区别不大。
桂圆选购注意事项尝：味甜、软糯、清香、嚼时无渣者质好；甜味不足，有韧性、嚼有残渣者次之；味带干苦为烘焙过度，或陈货复焙所致。咬：咬桂圆核，易碎而有声音者是新鲜桂圆；性韧、碎而无声音者质次。滚：把桂圆放在桌上，用手滚动，不易滚动者质优；易滚动者质次。
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