对于爱好葡萄酒的人来说，喝葡萄酒的那些讲究是一门永远也学不完的学问。让很多葡萄酒爱好者摸不着头脑的一点，就是葡萄酒怎么跟食物搭配的问题。传统的规则说，白葡萄酒配海鲜，红葡萄酒配红肉，这些规则好像有点陈词滥调了。下面好酒网小编就详细为大家说说波尔多红酒搭配什么样的美食。
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波尔多红酒能够很好的与小羊肉，野味，干酪，里脊肉。如果你打算打开一瓶年轻的波尔多干红，建议醒酒1个小时，让酒呼吸。18-19℃时饮用。如果你有很好的贮存条件的话，你的优质葡萄酒还可以贮存几年。这样就可以得到更好的发展。
年轻的波尔多红葡萄酒可以搭配味道浓郁的美食。波尔多红葡萄酒有着丰腴的浆果味道，您可以在烹饪的调味汁上做呼应，比如红浆果汁配烤乳鸽和土豆泥。
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陈酿的波尔多红葡萄酒（大概8--10年陈酿期）风味是醇香的，而且品尝时仍然能感觉到水果香气的特征。可以搭配香煎红肉配芳香蔬菜或者帕尔玛火腿卷、夹心烤鸭与无花果。因为无花果、火腿与红肉的香气和葡萄酒相得益彰。
国庆聚会喝什么
一年一次的七天长假当然少不了各种聚会，聚会则少不了喝酒助兴。朋友聚，家人聚，商业伙伴也要聚。而聚会时喝酒较重要的目的就是为了营造气氛，酒选得好不好，往往决定气氛是欢快、融洽还是尴尬。那么，国庆聚会喝什么酒呢？1.好友欢聚，轻松愉悦（推荐阅读：2016年国庆期间高铁可以带酒吗）和朋友聚餐时免不了吃一些油腻的食物，而用长相
当葡萄酒陈放超过10年，它将会有非同寻常的特点。开始，它可能看起来酒色已经混浊，但是它的风味会在您品尝的那一刹那活跃在口中。适合这类酒的食物应该口感丰富，比如，嫩烤菲力牛排就非常适合搭配陈年的波尔多红葡萄酒，而用年轻的且价格不太高的波尔多红葡萄酒去搭配却不太合适。
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以上已经告诉大家波尔多红酒搭配什么样的美食，其实，都是非常不错的选择。波尔多红酒本身口感是比较好的。为此可以根据波尔多红酒的年份，来选择搭配美食！
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白酒可以兑红酒吗
近年来，在酒桌行起了“三中全会”，就是“先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口”，对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医学专家们表示担忧。那么，白酒可以兑红酒吗？下面我们具体看看白酒兑红酒的不良影响。推荐阅读：白酒兑什么饮料好喝（1）白酒兑红酒后，白酒和红酒的风味都会被掩盖掉，不利于品鉴。（2）白酒兑红酒后，有种助溶
