- 容大酱酒大师系列为什么这么贵
- 为什么酱香白酒适量饮酒能养身
容大酱酒大师系列为什么这么贵
容大酱酒大师系列之所以价格较高，是因为它们采用了高品质的原材料和先进的酿造技术，同时也倡导了健康、文化、品质的理念，因此在市场上具有较高的品牌价值和消费者认可度。此外，酒类产品的价格也受到市场供需关系和生产成本等因素的影响。
为什么酱香白酒适量饮酒能养身
为什么要说酱香型的白酒更有益于健康呢?
主要原因是酱香型白酒是可以起到保健作用的对身体伤害小的白酒。
根据长期观察分析和科学试验，主要有以下几个原因：
酱香型白酒的酿造工艺特殊
酱香白酒的工艺迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。
在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等。
在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。
易发挥物质少
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。
高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分。
所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
酸度高
酱香酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。
根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。
西医也认为，食酸有利于健康。
道教和佛教也很重视酸的养生功能。
酚类化合物多
近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。
酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
酒精浓度科学合理
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酱香酒的酒精浓度一般在53(v/v)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。
加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
酱香酒是天然发酵产品
由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
存在sod和金属硫蛋白等物质
其中sod是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比sod强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝纤维化了。
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你的提问用到了适量二字，正是这两字加上酱香酒的特点才具备养生功能。任何香型，种类的酒喝多对身体都是不好的。
一瓶酱香酒相当于一群微生物“活体”。酱香型白酒的酿造工艺特殊，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。酱香酒含有许多酚类化合物。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。所以，适量的饮酱香白酒对人是有益无害的。
为什么他们说酱香酒能养生吧。今天二哥就带大家来揭开其中的奥秘。
一、酱香酒的生产工艺非常特殊。酱香酒在酿
制过程中每年重阳分要两次投料，同一个批次的酱酒酿制原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，最好再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶正宗的酱香酒从原料进厂到出厂，至少需要经过五年。其香气成分极其复杂。使得喝酒时觉得不辣，又比较容易上口。
二、相对来说，酱香酒中容易挥发的物质已经很少了，所以对人的身体刺激都较小了，才能有利身体健康。正常情况下酱香酒是要经三年以上的贮存的，在酱香酒的漫长的贮存过程中，容易挥发的那些物质早已挥发完了。酱香酒接酒温度高到54度，而其他白酒后来也是受酱香酒生产工艺的影响，才慢慢的将接酒温度提高到25度。按照蒸馏原理来说，易挥发的物质先出来，不易挥发的物质后面才出来，酱香酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的刺激小，所以喝着就不上头、不辣喉。这也是酱香酒 空杯留香、幽雅持久的原因， 这是其他任何白酒无法比拟的。
三、是酱香酒的酸度比较高。酱香酒有着酸、甜、苦、辣、涩五种味道。酒精是比较容易挥发的，所以刚开始接的酒酒精度高，后来越来越低，而酸更不易挥发，所以在蒸馏的时候，前酒酒精度高的时候酸度就比较低，。茅台酒的标准规定酸度要在1.5—3.0克/升，而其它从小型烤酒设备中蒸馏出来的酒酸度很低，浓香型酒规定酸度在0.5—1.7克/升。茅台酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主要是以脾胃和保肝以及能软化血管的。西方人喜欢喝酸奶，东方人喜欢吃泡菜，都是乳酸产品。资料上显示说，它们都有益于健康。因此，不难看出酱香酒有利于保护肝脏，有利于治糖尿病、胃病、感冒等。
四、是酱香酒的酚类化合物多。近几年以来，国内提倡说是喝干红的葡萄酒，原因是干红葡萄酒有利于预防心血管疾病，当然还有其他原因。有专家指出，干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。酱香酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见酱香酒酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。
第五、酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度53％（Ｖ／Ｖ）左右，而其它名优白酒的传统酒精浓度在60％（Ｖ／Ｖ）左右，有的高达65％（Ｖ／Ｖ），根据科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。有个经典试验，用53.94左右毫升的纯酒精再加上49.83左右毫升的水，结果的总容积来说的话不是l03.77毫升了就，而是100毫升。加上长期贮存，所以缔合更加牢固。实践证明了一切，酱香酒的电导率随着贮存时间的增加而增加，这也充分的证明了，随着贮存时间的增长，游离酒精的分子也越来越少了，对身体的刺激也会越来的越小了，有利健康是可想而知的。所以喝酒时感到不辣喉与醇以及回甜。
也许你喝了那么多年的酒，但你也是今天看到这篇文章才全面的知道，酱香酒为什么养生吧？二哥我从事酱酒事业多年，了解酱酒的很多知识。如果你感兴趣，请你关注二哥，二哥带你了解更多的酱酒知识，让你也做一个真正懂酱酒的人。我们一起聊酱酒，一起品酱酒、一起谈生活。多懂一种酒，就是多交一个真诚的朋友。
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喝酱香酒，就是喝养生酒！
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