怎么使用煮咖啡来制作咖啡酒

　　咖啡酒富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分，一到夏天就会有很多青年朋友自己动手制作咖啡酒。今天好酒网小编告诉大家怎么使用煮咖啡来制作咖啡酒。

　　推荐阅读：

　　1、做提拉米苏的咖啡酒可以用什么代替

　　2、咖啡酒是什么酒，咖啡酒好喝吗

　　1、煮一锅上好的浓咖啡。上好的咖啡可以做出味道浓醇的咖啡酒基底。另外，咖啡一定要浓，因为淡咖啡中的咖啡味不足以渗入较终做出的咖啡酒中。咖啡煮好后应立即使用。

　　如果你不擅长自己煮咖啡（煮咖啡确实是门手艺活），你就可以请精于此道的人帮你煮，他们手下煮出来的咖啡与你自己瞎折腾的有天壤之别。

　　2、在新鲜煮好的热咖啡中加入4杯糖，然后搅拌均匀。咖啡煮好后，立即将其倒入一个大碗中。加入4杯砂糖，搅拌均匀，使得砂糖完全融化。

　　同样地，你也可以用红糖代替白砂糖。只是要注意，改变任何一种食材都会影响咖啡酒较终的味道，可能符合也可能不符合你的口味。

怎么制作即煮即饮的咖啡酒

咖啡酒就是混有咖啡的酒。咖啡酒的出现可以说是一种大胆的尝试，下面小编来为大家分享一下怎么制作即煮即饮的咖啡酒。推荐阅读：1、咖啡酒是什么酒，咖啡酒好喝吗2、做提拉米苏的咖啡酒可以用什么代替1、在一口大锅中放入水、糖及咖啡粉，用中火煮。是不是觉得煮好久都没动静呢？那可是2杯水、4杯糖加上3/4杯速溶咖啡粉呢，所以请有点耐

　　3、等咖啡冷却到室温时就倒入伏特加。等糖完全融化，咖啡也不烫的时候，就可以倒入伏特加了，然后搅拌均匀。

　　有些调酒师喜欢混用伏特加和朗姆酒，甚至是将不同种类的伏特加或不同种类的朗姆酒混合，认为这样做出的咖啡酒口味更饱满。如果你手边刚好有喝剩的各种各样的酒，那就试着全都加进去吧，反正也不会有什么坏处。

　　4、加入香草豆荚，然后将咖啡酒装瓶。用容积为12盎司（约340克）的酒瓶装3瓶是较合适的，当然你也可以全部装在一个大瓶中。把香草豆荚切成3小截，每个瓶子里放一截，然后封住瓶口。你的咖啡酒就做好啦。

　　这时，你还可以根据自己的喜好加一些肉桂条、可可碎仁（大约1汤匙）或橘子皮。这样做出来的咖啡酒口味更加有特色。

　　5、将咖啡酒放在阴凉干燥的地方储藏两周。香草要经过这么长的时间，其味道才能渗入咖啡酒中，使其口感变得香醇、浓烈。满两周后，将液体滤出，然后重新装瓶。

　　你可以把咖啡酒储藏在地下室或酒窖里，不过直接放在黑暗的房间里（或床底下），用密闭的盒子装着也没问题。只要记住要在酒瓶上贴上标签，免得十天半月一过，你就再也想不起这神秘的小瓶里究竟装的是什么了。

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