购买香槟对于普通的葡萄酒爱好者来说是一大挑战,香槟区有超过1万家酒庄,香槟酒品牌繁不胜数,每年产量约3.3亿瓶,出厂的价格从10欧元起到过千欧元不等。选择香槟酒品牌当然是较有品质保证,但是要知道,普通的香槟已经很昂贵了,稍稍有点名气的肯定过千元人民币,香槟酒动辄数千,甚至过万,那么怎样选择优质香槟呢?
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1.香槟如何挑选?
2.选购香槟的时候 我们应该从哪些方面衡量
3.百搭餐酒选哪款?备瓶香槟不会错!
前列,看年份
Vintage:年份香槟在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的年份,很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟。它们酿制数量相对少。
NV:不记年份:体会某个品牌香槟的恒定风格和酿造功力,就可以从它的NV香槟开始。
第二,看品牌
部分香槟酒行还会酿制体现自己品质的名品香槟。如果您想了解香槟酒什么牌子好,您可以参考买购网MAIGOO提供的香槟酒十大品牌信息:
Moet&Chandon酩悦,始于1743年,法国LVMH集团旗下香槟品牌,电影的庆典标志,酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司
DomPérignon唐培里侬,法国LVMH旗下,品品牌,每瓶唐培里侬香槟王都是陈酿的年份香槟,Louis Vuitton Mo?t Hennessy集团
VeuveClicquot凯歌,始于1772年法国,世界大型香槟制造商,彗星图案作为其上等酒品的标识,酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司
PerrierJouet巴黎之花,于1811年,采用Des Blancs葡萄园的葡萄酿制,香槟品牌,保乐力加()贸易有限公司
KRUG库克,于1843年,世界香槟酒,只用上等葡萄汁做原料,被誉为香槟中的“劳斯莱斯”,酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司
香槟酒的制作工艺与特点
香槟酒是什么香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(champagne)地区葡萄酿造而成,所以得名。和葡萄酒一样,它也有红、白二种颜色。推荐阅读:1.香槟如何挑选?2.选购香槟的时候我们应该从哪些方面衡量3.百搭餐酒选哪款?备瓶香槟不会错!据说在十八世纪初叶,domperignon修
PiperHeidsieck白雪,诞生于1785年法国兰斯,香槟酒十大品牌,世界香槟品牌,旗下三款主要香槟分别以红/紫/黑命名,法国EPI公司
LaurentPerrier罗兰百悦,始创于1812年,享誉世界的奢华香槟品牌,影响力的香槟之一,法国罗兰百悦香槟集团
LOUISROEDERER路易王妃,源于1776年,世界香槟品牌,世界上较古老的香槟酒厂之一,法国路易王妃(Louis Roederer)
Mumm玛姆,创于1827年,保乐利加旗下,世界的香槟品牌,“红带香槟”是其品质象征,保乐力加()贸易有限公司
Bollinger博林格,成立于1829年,法国香槟地区较的生产商之一,品牌,法兰西香槟(Bollinger)公司
这十大品牌香槟酒都是销量比较好并且受到多数消费者们认同的产品,希望能为消费者们的选择提供一定的参考。
第三,看颜色
白香槟为黄白色调,粉红香槟是粉红色。
第四,看特色标识
白葡萄白香槟(BlancedeBlancs)用霞多丽酿制的香槟。风格更为清雅、秀美。
红(或黑)葡萄白香槟(BlancedeNoirs)用黑皮诺酿制,丰腴、厚润是它的韵味。
第五,看糖量
天然干(BrutNature)、绝干(ExtraBrut)、干(Brut)、半干(ExtraDry)、微甜(Sec)、半甜(Demi-Sec)、甜(Doux)从低到高,干型和半甜型的香槟较为常见。
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婚礼上香槟需注意的小细节
人在婚礼中一般都要倒香槟酒,以让大家分享他们的幸福甜蜜。那么摆放香槟塔需要注意哪些问题呢?婚礼上香槟需注意的小细节有哪些?1、婚礼中摆放香槟塔的平面基础很重要婚礼中的香槟一般都是摆放在桌子上的,所以摆放香槟的桌子稳固就显得特别重要。摆放香槟的桌子要求桌子面不能高低不平,四腿一定稳固,如果香槟塔的桌子摆在舞台上,新人还要