有很多人想问，世界上有那么多种类的烈酒，为什么偏偏要选择Singlemalt whisky，它到底有什么让人痴狂的地方，可以让世人辗转反侧，日思夜想。（推荐阅读：高分高品质的单一麦芽威士忌推荐）
为什么选择单一麦芽威士忌？首先我们从的角度去考虑
前列个原因，我们正处在一个威士忌文化井喷的时代。世界上越来越多的人开始领略到单一麦芽威士忌那独占鳌头的魅力。即使它的价格较近几年一直呈现上升的趋势，但从单一麦芽威士忌的性价比以及收藏角度来看，依然能够击败其他烈酒。而整个威士忌产业也正积极面对爆发的需求，不断增加产量，扩大出口，并开始新建更多的酒厂。
第二个原因，威士忌的酿造工艺在不断发散和革新。过去，酿造威士忌大多分布在苏格兰、爱尔兰和美国（主要是肯塔基州和田纳西州），还有加拿大。而随着近几年日本单一麦芽威士忌不断在性的烈酒比赛中拿奖，日本威士忌的崛起势不可挡，这不得不让人肃然起敬，虽然对日本这个在国家并无什么好感（因为我是人），但对于这个民族的严谨不得不让人称道。
无需多言， 只要看一下四周，你会发现有越来越多的苏格兰威士忌让你选择，无论是原厂装瓶的，还是独立灌装公司装瓶的产品。另外，还得感谢过去十几年科技的发展，大大的提升了蒸馏和熟成的工艺，可以说如今的威士忌质量要比过去好了很多。
除此之外，欧洲和美国还有许多规模很小的酒厂也在酿造威士忌，拿美国来说，较近10年，开了60多家小酒厂。这个数量相当于美国已建成酒厂数量的4倍，并且新酒厂的数量还在不断增加。（推荐阅读：威士忌哪个牌子好喝）
这一切意味着什么，不需我多说，我想大家都能明白。
第三个原因，随着单一麦芽威士忌风潮的兴起，世人对于单一麦芽威士忌的关注度也不断提高，各种关于单一麦芽威士忌的相关书籍和杂志不断出现（比如：、、《The Word Atlas of Whisky》、《Whisky》、《Malt Whisky Companion》），这对于单一麦芽威士忌的爱好者来说，不得不说是一个好消息；各种酒展和品鉴会在各个国家不断萌发，比如：Whisky Live，各大威士忌蒸馏厂不断在各个国家展开宣传活动，大力推广自家的威士忌，以及各大烈酒集团的品牌营销活动，都不断在吸引世人的眼光。
从个人的角度来看：
前列个原因，每一款单一麦芽威士忌都因为其独特的个性而与众不同，自然也能吸引那些个性分明的人，岛屿区出产的威士忌，烟熏、泥土、海藻、碘酒风味，为味蕾带来无可比拟的震撼冲击；斯佩塞地区出产的威士忌则蕴含更多的雪莉、蜂蜜、花香等，通常风味十分复杂；低地出产的威士忌种类不多，但大多呈现怡人的绿地与草本植物风味。这应该归功于苏格兰人坚守传统的名族个性，也让威士忌爱好者们有着多样的选择，对于威士忌爱好者们来说，这不得不说是一个十分幸运的事，因为你可以在上百款苏格兰威士忌的海洋中畅游，找寻那一款让你魂牵梦绕的威士忌，光是想，就是一件让人兴奋的事情。
单一麦芽威士忌有哪些
美剧中经常有这样的画面，在加州某一户的壁炉旁喝着用透明的凯恩杯盛装的琥珀色的威士忌，酒汁不断撞击杯壁，有力却不曾溢出，透过酒杯还能依稀看着炉壁中，明火吞噬木材那种自由狂热的舞蹈。有人说，单一麦芽威士忌是高端与品味的象征，接下来我们就来聊聊单一麦芽威士忌有哪些？推荐阅读：1、单一麦芽威士忌的好处2、高分高品质的单一麦芽威
每当你品尝一款威士忌的时候，你都会想去探索，它传承了一个多世纪威士忌背后的故事，蒸馏厂的工艺特色以及它风格背后的形成因素，当你对手中这杯威士忌的历史了如指掌之后，你品尝的就不仅仅是这款威士忌本身，而是它一个多世纪的历史沉淀，这就好像在和活了一个世纪老人在交谈，让人受益匪浅。
第二个原因，你可以想象一下，在一个安静的夜晚，独自一人坐在昏暗的酒吧，品尝着威士忌，回忆着自己那些或开心或悲伤的故事，又或者与朋友彼此畅通年轻时一起做的傻事，这是一件多么惬意的事，这个时候怎么可以没有酒，古人曾以《汉书》下酒，今人以自己的故事下酒，豪情较之古人也毫不相让。就连让所有女人魂牵梦绕，让每个男人羡慕的007詹姆斯・邦德也对威士忌情有独钟，当饮威士忌成为一种品位追求，身份象征和文化符号时，你还有什么不为之心动的理由。
有人可能会说，这是在装逼，我只能说每个人都有选择自己生活方式的权利，没有人逼着你去做任何事，你可以选择不做，但是别人的选择也与你无关。（推荐阅读：威士忌酒标上的年份越老越好吗）
第三个原因，随着你喝的单一麦芽威士忌越来越多，自然而然你就会成为一个收藏者，区别只是收藏的或少或多罢了。而且，通常人们也只是下意识地不断买入，收藏就这么自然的发生了。有些是顺手买的，有些可能是收到的礼物。即使较初收购单一麦芽威士忌的初衷并不是为了增值，威士忌收藏者很快就会发现手上积累的威士忌已经是一大笔财富。
大家可以看看较近几年上，一些比较大型的拍卖会上，关于烈酒的成交金额以及成交量就知道为什么有越来越多人会选择单一麦芽威士忌了。（在威士忌拍卖市场中，有一个重要的指数不得不提-WMI指数,它是Whisky Magazine Index的缩写，根据每个月在范围内威士忌拍卖会上威士忌的成交价和量计算，也就是说通过达到更高的成交价或卖出更多的量都会使得WMI指数发生变化，从2010年年初到2104年年末WMI由232.3增长到1141.7，翻了5倍，这可以股票和基金投资稳定多了）。
如果你也想开始收藏单一麦芽威士忌，我这边可以给大家一些小建议，你可以考虑一个特定的主题，比如以某个蒸馏厂为主，专攻一个产区；或收藏一些酒厂的限量版；又或者收藏一些已经停产的酒厂的单一麦芽威士忌。
可以预见，在未来几年，随着单一麦芽威士忌风潮的兴起，国内将会有越来越多的人接受它，从北京、上海等城市不断新增的威士忌酒吧就可以知道，单一麦芽威士忌的崛起已经势不可挡。
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气泡酒和香槟的区别
刚接触葡萄酒领域的消费者或许比较容易将起泡酒与香槟混淆,其实两者既有区别也有联系。香槟被人们冠以奢华浪漫的意义,尊贵优雅的香槟是庆典与喜事的酒品。起泡酒则是餐前开胃酒的,虽然起泡酒不具有香槟的奢华尊贵,但香槟却是它其中的一种种类。起泡酒和香槟有哪些区别？推荐阅读：威雀威士忌怎么样，威雀威士忌好喝吗香槟是起泡葡萄酒的一种
