- 江小白这么难喝，为什么还是这么多人喝
江小白这么难喝，为什么还是这么多人喝
江小白难喝是大部分喝酒人普遍共同的认知。但是仍然有那么一小撮人，一部分人是能够接受江小白的。
那我们来看一看江小白究竟是一款什么样的白酒，首先从江小白的执行标准和配料表当中，我们就能知道江小白还真就是纯粮食酒。
但是为什么一款纯粮食白酒能这么难喝呢？
那么就应该由一个专业的人，给大家做介绍了，这个人就是我，我是做纯粮小烧的，做了20多年的固态发酵高粱原浆酒，所以非常了解白酒。
江小白是纯粮食酒不假，但是它是低度酒滴度的，纯粮酒都会有一个缺点，那就会失光浑浊。
浑浊处理办法是过滤，但是这一过滤呢，就会把白酒当中的酸酯给过滤出去。那么一款酒好喝不好喝，靠的就是酒中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等。
现在这个东西没有了，那么只有通过后期添加来满足了，这样就是4不象的一个酒了。
纯粮酒解没有纯粮酒的味道。纯粮酒与香精结合到了一起。纯粮酒解是低度的，我们酿酒的都知道低度的白酒成为酒尾是要被摘除的。这就是江小白的现状和缺点。
那么为什么江小白又能名噪一时呢？
因为江小白所定的市场就是年轻人，年轻人大部分喝啤酒的多，对白酒知之甚少，更没有喝过真正的原浆白酒没有进行添加的，像我们这种的纯粮小烧，所以不知道好的白酒应该是什么样子。
没有对比就没有伤害，没有好的怎么知道这个坏呢？
而且江小白很会借势，在小视频流行的那两年，疯狂的发文案配视频，引起兑着饮料喝的潮流，所以江小白火了一段时间。
但是避免不了黔驴技穷，江郎才尽，因为没有本质的口碑和质量，所以江小白也只能黯然消落。
好了就说这么多，我是纯粮酿酒人，良心哥欢迎关注我，了解更多关于纯粮酒的东西。
如果你觉得它难喝，喝到嘴里寡不拉几的，那么恭喜你，这就对了，基本上说明你已经在白酒的品鉴上进阶了。为什么还是有人喝，这些人都是傻子吗？
你还真别说，这些人还真不是傻子，之所以有人喝，那是这些人被一种节奏给紧紧抓住了，被彻底粉了。什么节奏呢？
众所周知，是文案企划！这就是文案带来的共振节奏和力量——集体共振感悟！集体共振怀旧！集体共振缅怀属于自己的青春时代！
它口感寡淡，小曲清香单一又薄弱，没有迂回婉转和递进，和其它白酒比起来，就好比是水货，喝下去就是一口清气。而喝它的人有时喝的不是酒体本身，而是喝的青春不朽。这是文案带来的群体高潮，现象级竟然可以持续。
江小白，市场定位上精准打靶，粘性十足，就算不好喝，举起酒杯，也让你晕晕乎乎，感慨万千的追忆自己的似水年华和年轻的诗意忧伤。
在国内商品世界，从来都不缺成功的销售案例。比如网络游戏和电玩，之所以吸引人，那是硬性的手段，抓住的是人性对于游戏的喜好，从喜好上插入市场，投其所好，其手段并不高级。
能精准抓住一代年轻人所思、所想、所感，用文化和情感共振，又成功定位特定消费人群的，有且有只有一家，就是江小白酒业，到目前为止没有第二家企业有如此精准的规模性市场成功案例！
江小白之后，其它业界出现的类似销售方式，已经不能算创新了，而是“拾人牙慧”。
况且，江小白还是一款白酒！这对处心积虑要打开市场的各大行业来说，对这种成功方式，只有干瞪眼的份儿，谁说“百无一用是书生”，谁说文字只能作消遣，谁说文案情怀不能引爆商业的雷管？
没看到吗？除了网上商城，全国各大商超便利店酒水专区，那个表达瓶，几人饮，果酒瓶的江小白，上架能力超强，牢牢的存在感。有上架，就有消费需求，如果这个东西不被接受，货架上没有它就是最好的表达。
江小白，文案企划价值大于酒体质量本身，那些简约的文字表达，精准描述了高考扩招后崛起的一代青年心理，他们的情感、他们所处这个时代的感慨或者是惆怅。倒一杯，仿佛就看到了自己的过去。
小米酒酿制作方法
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所以它不是给老酒客喝的，也不是给会喝白酒的年轻人喝的，它是给一个年轻的目标人群所准备的。
值得一提的是，经济发达的地方其文化产业也许并不活跃。就像湘楚大地上的长沙，不靠近发达的沿海，依旧把娱乐文化搞得举国第一，而江小白身在西南山城，竟然文案企划做得如此成功！
它确实不好喝，甚至不如牛二二锅头，但不妨碍它的受众人群喜欢。现在它成功跻身白酒市场，以非常规的方式打破了白酒的传统脸谱，现在在酒水发展上也比较多元化。
当这一批喝江小白的，突然有一天开始把口感转向了其它白酒品牌时，这些白酒品牌是不是要感谢当年江小白培养的未来酒客呢？
（完）
会喝酒的，能品酒的，有酒瘾的，会选择江小白吗？肯定不会。
甚至40岁以上的中年大叔聚会会喝江小白吗？肯定不会。
你可以说是江小白配不上已经拥有人生阅历或注重品质的中年人。40岁的男人举起江小白未免让你觉得矫情，就像40岁的男人重读16岁时的情书，没羞没臊的青春啊。
你可以说中年人配不上江小白，青春已逝，蹉跎人生，端起江小白，嘴上骂着垃圾酒，内心却是五味杂陈，“配吗？40岁还有担得起那份青春吗？”
江小白是一种情怀，不是中年人想买就能买的单，中年人只能喝着茅台五粮液，感慨逝去的青春不再了。
大学里的兄弟都曾买过散烟，抽过7块的垃圾烟，几个兄弟半夜一根烟轮着抽。
我们装着长大，学着大人的腔调，这时你端起茅台、五粮液或泸州老窖，瞬间气氛就变了，变得格格不入了。白酒天生给不了男人青春感，但炙热的少年需要一种能表达激情迸发的媒介。
江小白一个自带情怀的白酒，撑得起少年那小大人的装逼范儿。
在小编看来，江小白的文案是它最吸引人的地方。换句话来说江小白喝的不是酒而是情怀。中国的白酒品种实在是太多了，茅台五粮液汾酒泸州老窖剑南春郎酒等等实在是数不胜数，难道喝江小白的人喝不起它们吗？那还有地方品牌酒啊这个就更不缺了，试问哪个县级市没有酒厂啊？东北的双城有多少酒厂啊一个区，所以酒不缺乏，高档的低档的应有尽有，五元起步的有的是，你会说不好喝，那还有二锅头，你又会说假的太多，总之借口与理由之间总有一个会指导你去选择合适自己的，江小白只不过瓶子小商标是白底而已！
感谢邀请~~~
在回答这个问题之前，我想先问题主一个问题：题主是自己喝过了觉得难喝还是听别人说的江小白难喝？
口感这个东西，仁者见仁智者见智，一万个人可能有一万种口味需求，不管是多好的产品，都不可能做到100%的人喜欢。有人觉得好喝，自然也有人觉得不好喝。但是题主也知道一个事实，喝江小白的人很多，那说明其实江小白的口感还是大多数人都觉得好的。
从酒本身来说，江小白跟传统白酒是不一样的，传统的酒桌文化被江小白完全摒弃，而提倡“小聚、小饮、小时刻、小心情”的概念，把度数定在了年轻人更能接受的40度，相比其他白酒，应该更顺喉，不容易喝醉。所以大多数年轻人在选择的时候，会更加倾向于江小白。（其实江小白的酒质在国际大赛上获了很多奖，感兴趣的话，题主可以去百度一下。）
再者，江小白其实非常了解自己的消费者，不管是举办的一系列活动，还是瓶身的文案，都让消费者有非常强烈的参与感与认同感，培养出了大量的忠实粉丝群体。我喝江小白的原因之一，也是因为觉得它是一款“懂人心”的酒。
酒的质量好，还能深入消费者的心，喝江小白的人自然也就多了，关于题主的这个江小白难喝的问题，我最开始以为的是年纪大的人，喝惯了高度酒的人会觉得江小白难喝，毕竟度数差距比较大嘛。后来我把一瓶江小白给我那喝了几十年白酒的老爸试了一下（他算是老酒鬼了，对白酒还是有不错的见解），问他怎么样，他却说这个酒酒质很不错，入口顺滑，就是度数太低了，喝起来不带劲儿。然后我又把酒给爷爷尝了一下，得到的也是这个答案，这时候我才意识到，说江小白难喝的那些，其实并不是所谓的那些喝了很多白酒的懂酒的人！
直到有一次跟朋友吃饭，我点了瓶江小白，他说点那玩意儿干啥，这么难喝，我问他哪里难喝了？他告诉我，白酒都难喝，这么辣，喝不惯！江小白虽然度数低，口感稍微好一点，但是还是喝不惯。
的确，对于一个从来没喝过酒的人来说，即使是40度的白酒，他也会觉得不好喝，因为有些人从心底其实就在抗拒白酒，而正好因为江小白的火热，许多网友在微博和朋友圈都在传播江小白的东西，这一部分人看到就回去评论一下，江小白这么难喝，你为什么还这么喜欢！时间长了，网上就出现了一些说江小白难喝的观点，而一部分没喝过酒的人，看到这些观点，也会自然形成一种“江小白难喝”的思维，所以这就是我开始为什么要问题主，自己有没有亲自喝过这款白酒的原因。
最后说一点吧，其实关于白酒，没必要去在乎别人怎么说，你自己喜欢就可以喝，不喜欢就不喝，就是这么简单的，喝酒本身就是为了抒发一下自己的情绪，太在意别人的话也真是太累了，对吧。
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