通常我们在商店和超市可以买到各种葡萄酒,然而,其中一些所谓“干红葡萄酒”实际上是用色素加酒精勾兑而成的,多喝对身体有害。那么,怎么看红酒是否有色素?
下面向您介绍一种简易的辨别方法。取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上,把装有“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下,然后将酒少许倒在纸面上,如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上,或者纸面上出现了沉淀物,那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。(推荐阅读:葡萄酒中的肉味是什么味)
查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容,明确酒的品种。瓶口密封良好,有利于较好地保持产品风味。(推荐阅读:葡萄酒中的“矿物味”到底是什么形成的)
看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的较直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。
比外观。应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
如何感受白葡萄酒的单宁
前列次尝试干红葡萄酒的人们肯定会有这样一种感觉:这酒为什么这么涩?虽然一开始并不友好,但带来涩感的单宁是葡萄酒中一种非常重要的成分。这并不友好的涩感,为葡萄酒提供了骨架和结构,使葡萄酒变得“有血有肉”起来。推荐阅读:1.你了解葡萄酒中的单宁吗2.红酒里的单宁指的是什么若喜欢强劲的单宁,赤霞珠、西拉或内比奥罗会是你的菜若
闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。
品滋味。好葡萄酒应酸甜适口,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,没有突出的酒精气味。
如果遇到这样的事情,请即刻拨打质监局的举报电话,让我们身边少一些危害,多一份,这是我们作为一名国民应尽的义务,我们也希望我们的后代可以健健康康的成长,我们共同努力吧。
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夏天就这样毫无防备的来了,热不热,燥不燥
夏天就这样毫无防备的来了,热不热?燥不燥?夏天天气又闷又热,人容易精神萎靡。较好的避暑方法是什么?去海边下饺子?oh,no!我的内心是拒绝的,还不如找个阴凉地,喝杯葡萄酒来得轻松自在。夏天是一年中阳气较盛的时候,气候酷热,所以多吃苦味、酸味、碱性的食物对身体有帮助,可以祛湿热,补津液,增加食欲。作为的弱碱性酒精饮料,还