智利已经成为一大热门的葡萄酒生产地，该国的红葡萄酒品质也越来越优异，并且还非常实惠。事实上，智利已经成为一大热门的葡萄酒生产地。它以这个“狭长”的国家，它的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄种植面积竟然只少于法国，位居第二。
推荐阅读：1.欢乐颂2里面有哪些酒
2.河南有什么特产酒，河南产什么酒
由于受太平洋和洪保德洋流（Humboldt Current）的影响，智利的气候条件非常适合葡萄的种植。近年来，智利红葡萄酒的品质也越来越优异了，并且还非常实惠。
智利主要红葡萄种植面积：
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）94,900英亩
美乐（Merlot）26,280英亩
卡门内尔（Carmenere）23,470英亩
西拉（Syrah）17,000英亩
黑皮诺（Pinot Noir）8,170英亩
智利主要的葡萄酒产区地
一、赤霞珠干红葡萄酒
智利大部分葡萄园都位于中央谷地（Central Valley）产区，该产区包括几个较小的山谷，有迈坡谷（Maipo Valley）、库里科山谷、空加瓜谷（Colchagua Valley）以及莫莱谷（Maule Valley）。智利的的赤霞珠红葡萄酒和波尔多品种混酿红葡萄酒果香浓郁，酸度较高，这主要受其凉爽的气候因素影响。
典型风格：酒体中等至饱满，酸度适中，散发着黑加仑、鲜莓酱、紫罗兰、巧克力和石墨的风味。
温馨指南：100元左右就能够买到非常不错的日常餐酒，这些葡萄酒在瓶中陈年一两年后，会有较大的提升。
推荐产区：库里科山谷、卡恰布谷、迈坡高地（Alto Maipo）
二、卡门内尔（佳美娜）干红葡萄酒
佳美娜的历史具有一丝“张冠李戴”的色彩。19世纪，智利引进了波尔多的插条种植品种，由于它与梅洛（Merlot）相似，而被误认为是梅洛。直到1994年，葡萄研究人士让・米歇尔・博斯阔特（Jean Michel Bousiquot）证实了智利梅洛其实是波尔多的佳美娜品种。
怎样除去酒瓶口上的蜡封
为了减少葡萄酒在窖藏过程中与空气的接触，酒庄往往会用一层锡箔纸把瓶口连同橡木塞一起封好，也有少部分酒庄会运用蜡液进行封瓶。用蜡液封瓶有什么好处？蜡封葡萄酒瓶的开瓶又有哪些技巧？推荐阅读：1.喝了这么多年酒，你知道一天中饮用红酒的较佳时间吗2.红酒倒进高脚杯的方法礼仪，倒多少合适蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的
佳美娜葡萄酒甜美多汁、酒体中等，具有独特的红甜椒的风味。如今，佳美娜在波尔多几乎销声匿迹了，智利成为了佳美娜的新基地，产地。
典型风格：酒体中等，散发着覆盆子、甜椒、石榴、巧克力，绿胡椒和石墨的风味，带有一丝香料的气息。
温馨指南：浓郁的佳美娜葡萄酒通常会与少量的味而多（Petit Verdot）、西拉（Syrah）混酿，这样更加突出的巧克力和紫罗兰的风味能够与佳美娜独特的甜美风味进行融合。
价格：120元左右
三、黑皮诺干红葡萄酒
智利整个夏天都受来自沿海山谷的大雾天气影响，晨间多雾，气候较凉爽，非常适合黑皮诺的生产。因此，智利的沿海山谷地区就成为喜好温和-凉爽气候的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺品种的热门产区。当然，阳光充足的下午能够确保葡萄的成熟，酿造出的黑皮诺葡萄酒散发着浓郁的李子、草莓和覆盆子的香气。
典型风格：酒体轻盈，口感柔顺，草莓、覆盆子、奶油、香草、酸奶、橙皮和矿物质的风味明显。
温馨指南：品鉴时请留意葡萄酒是否经过橡木桶熟成，因为橡木桶对黑皮诺葡萄酒的风味影响很大。一般不经橡木桶的葡萄酒，酒体更轻盈，更活泼；经过橡木桶的黑皮诺会有更多丁香、香草和烟熏的风味。
价格：120-220元
四、西拉干红葡萄酒
西拉（有时候酒标上也会标Shiraz）是智利一种非常具有潜能的红葡萄酒。它有两种主要风格：“澳洲西拉子”风格和高海拔风格。澳洲西拉子风格的智利西拉葡萄酒酒体饱满，带有明显的烟熏风味，主要种植于迈坡谷、空加瓜谷和种植面极广的中央谷地产区；高海拔风格的西拉葡萄酒体更清瘦、胡椒风味明显，非常的优雅，主要种植在卡恰布谷和艾尔基谷（Elqui Valley）。
评论家们对后一种风格的西拉更加推崇，因为它们有更复杂的矿物质风味，陈年潜力更佳，但如果你是一个西拉葡萄酒的爱好者，这两种风格都值得一试。
典型风格：酒体饱满，散发着黑樱桃、石墨、甜李子、黑胡椒、覆盆子和巧克力的风味，带有香料的气息。
五、其他红葡萄酒
如果只将智利的红葡萄酒局限于少数几款的话，就显得太狭隘了。智利还有很多值得探索的红葡萄酒，比如马尔贝克（Malbec）、品丽珠（Cabernet Franc）、派斯（Pais）和佳丽酿（Carginan）等。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《智利红酒三分钟较快了解指南》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
今天下午，我们来曲奇配美酒
周末了，忙碌了一周，可以闲情小憩了。下午茶都吃什么？点心配红茶，亦或蛋糕配咖啡？这些都不够创意！曲奇配葡萄酒，和阳光灿烂的悠闲午后更配哦！今天下午，我们来曲奇配美酒如何？推荐阅读：1、快餐就美酒，美妙滋味全都有2、吃货要知道的美酒佳肴搭配1.霞多丽配燕麦葡萄干曲奇燕麦是制作曲奇常用的一种材料，它精妙的烘烤香气可以让一款
