耢糟的做法如下主要材料糯米酒曲 所需工具蒸锅大容器棉被或厚毛巾 制作步骤1 糯米浸泡一晚，让其充分吸水2 蒸锅上铺纱布，放入糯米蒸熟3 将蒸熟的糯米放入大容器中，待其冷却至温热4 按照酒曲。
8加盖放入恒温器中三十六小时，有醪糟机或者面包机带醪糟功能的都可以做，如果像我一样使用酸奶机做，要在酸奶机底部铺一个薄薄的小毛巾隔热，因为做酸奶的温度是40度，稍微有点高9又甜又香的醪糟就做好啦。
醪糟的制作方法如下1做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了2糯米泡好后，把糯米再次清洗下接下来就要上锅蒸了。
我们通过以上关于醪糟米酒做法步骤详解内容介绍后，相信大家会对醪糟米酒做法步骤详解有一定的了解，更希望可以对你有所帮助 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务 若未解决您的问题，请您详细描述您的。
酒发明(酒发明者是谁?)
1仪狄造酒 据古籍记载，仪狄是夏禹时期的人，他是一名掌管造酒的官员当时民间有不同版本的酿酒方法，仪狄深入民间，把这些酿酒的方法总结归纳了起来，将糯米发酵形成一种叫醪的东西，利用醪糟制成了黄酒2猿猴造酒；最早的记载在殷墟出土的甲骨文上，而且最早的酿酒师在我国的夏朝就已经出...,茅台尚酱
用料 糯米 1000克 凉开水 甜酒曲 适量 1粒 自制甜酒醪糟的做法 糯米1000克淘洗干净，用冷水浸泡一夜，沥干水份垫上纱布入蒸锅蒸熟凉开水适量和蒸好的糯米饭凉透热天入冰箱放置几小时至手摸冰凉即可市售的。
糯米醪糟的做法1糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用2糯米放入平底锅隔水蒸25分钟3糯米饭蒸熟了，拿出来，用冷开水浇透，便于降温，使糯米零零散散就可以，不粘手为好，加入甜酒曲，拌匀，放入容器，压平。
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